कास्ट आयर्न पॅनमधून गंज पटकन कसा काढायचा, ते साफ करण्यासाठी काय करावे
कास्ट आयर्न कूकवेअर त्याच्या टिकाऊपणा आणि नॉन-स्टिक कार्यक्षमतेसाठी लोकप्रिय आहे. गैरसोय म्हणजे पाण्याशी दीर्घकाळ संपर्क करून गंज दिसणे. भांडी चांगल्या स्थितीत ठेवण्यासाठी, आपल्याला गंजापासून कास्ट आयर्न स्किलेट योग्यरित्या कसे स्वच्छ करावे हे माहित असणे आवश्यक आहे.
दिसण्याची कारणे
योग्य वापरामुळे तुमच्या स्टोव्हवरील गंजांच्या खुणा कमी होण्यास मदत होऊ शकते. प्लेक दिसण्याचे सर्वात सामान्य कारण म्हणजे निष्काळजीपणा आणि अयोग्यता.
अयोग्य धुणे
कास्ट लोहाची पृष्ठभाग धुण्यासाठी अपघर्षक पदार्थांचा वापर केला जाऊ नये, कारण ते संरक्षणात्मक थराचे उल्लंघन करतात. ही साफसफाईची पद्धत फक्त आधीच खराब झालेल्या आणि गंजलेल्या पॅनवर वापरली जाऊ शकते.
ऑपरेशनसाठी खराब तयारी
पॅन थेट वापरण्यापूर्वी, ते तेलाने ग्रीस करा आणि 40-60 मिनिटे मीठाने गरम करा. प्रक्रिया स्टोव्हवर किंवा ओव्हनमध्ये सुमारे 180 अंश तापमानात केली जाऊ शकते. एनीलिंगमुळे मुलामा चढवलेल्या संरक्षणात्मक गुणधर्मांमध्ये सुधारणा होईल आणि एक थर तयार होईल जो गंज तयार होण्यास प्रतिबंध करेल.
खराब दर्जाचे उत्पादन
स्वयंपाकघरातील भांडीच्या उत्पादनासाठी कमी-गुणवत्तेच्या सामग्रीचा वापर केल्याने संरक्षणात्मक थराचा जलद नाश आणि गंज होतो. अशी परिस्थिती टाळण्यासाठी, आपण काळजीपूर्वक उत्पादन निवडणे आणि ते विश्वसनीय स्टोअरमधून खरेदी करणे आवश्यक आहे.
स्टोरेज नियमांचे उल्लंघन
कास्ट आयर्न स्किलेटचा स्वयंपाकासाठी वापर न करता दीर्घकाळ साठवणे हे कोटिंगला कालांतराने गंजण्याचे एक सामान्य कारण आहे. जर आपल्याला सतत डिश वापरण्याची आवश्यकता नसेल तर आपल्याला वेळोवेळी तेल लावावे लागेल. या प्रकरणात, आपण फक्त एक स्वच्छ, कोरडे पॅन वंगण घालू शकता.
उच्च हवेतील आर्द्रता
उच्च वातावरणातील आर्द्रतेच्या प्रदर्शनामुळे संरक्षणात्मक स्तराच्या सुरक्षिततेवर नकारात्मक परिणाम होतो. जर पॅन वारंवार आणि योग्यरित्या वापरला जात असेल परंतु तरीही गंजलेला असेल तर, अधिक योग्य स्टोरेज परिस्थिती प्रदान केली पाहिजे.
अयोग्य काळजी
कास्ट आयर्न स्किलेट वापरताना काळजी घ्यावी. बाह्य यांत्रिक तणावामुळे क्रॅक, चिप्स आणि इतर नुकसान होऊ शकते. पृष्ठभागाच्या नाशामुळे सामग्रीच्या क्षरणाचा धोका मोठ्या प्रमाणात वाढतो.
घर स्वच्छ करण्याच्या पद्धती
दैनंदिन जीवनात, दिसलेल्या गंजापासून कास्ट-लोखंडी तळण्याचे पॅन स्वच्छ करण्याचे अनेक मार्ग आहेत.सर्वात योग्य पर्याय निवडण्यासाठी, आपल्याला त्या प्रत्येकाच्या अंमलबजावणीच्या वैशिष्ट्यांसह स्वतःला परिचित करणे आवश्यक आहे.
अपघर्षक वॉशक्लोथने साफ करणे
अपघर्षक स्क्रबर स्टील किंवा तांब्याच्या तारापासून बनवलेले असते. कूकवेअरच्या पृष्ठभागावरील डाग असलेल्या भागांवर जोर देऊन गंज काढून टाकणे शक्य आहे. धातूच्या घटकांपासून बनविलेले स्क्रबर प्रभावीपणे प्लेक काढून टाकते आणि कोटिंगची स्थिती पुनर्संचयित करते.
अपघर्षक वॉशक्लोथ वापरताना, बेस कोटला चुकून इजा होणार नाही याची काळजी घेणे आवश्यक आहे.
बेकिंग सोडा
जर गंज नुकताच दिसला असेल, हलकी सावली असेल आणि सामग्रीच्या संरचनेत खोलवर जाण्यासाठी वेळ नसेल तर आपण ते काढण्यासाठी सामान्य सोडा वापरू शकता. आपण खालीलप्रमाणे पॅन साफ करू शकता:
- तळाशी थोडासा बेकिंग सोडा घाला आणि जाड सुसंगतता तयार करण्यासाठी पाण्याने पातळ करा;
- एक स्पंज घ्या आणि गंज च्या ट्रेस वर पदार्थ घासणे;
- पहिल्या प्रयत्नात सर्व गंज काढणे शक्य नसल्यास प्रक्रिया पुन्हा करा.
मीठ
टेबल मीठाने स्वयंपाकघरातील भांडी साफ करणे हे बेकिंग सोडा वापरण्यासारखेच आहे. पदार्थ कोमट पाण्यात मिसळला जातो आणि दूषित भागात जोरदारपणे घासला जातो.
शक्तिशाली स्वच्छता एजंट
अशा परिस्थितीत जेथे अपघर्षक पदार्थ इच्छित परिणाम आणत नाहीत, आपल्याला मजबूत माध्यमांचा वापर करावा लागेल. एक योग्य पर्याय म्हणजे बाथरूम क्लिनर. त्यात हायड्रोक्लोरिक ऍसिड असते, जे गंजून ओल्या पावडरमध्ये बदलते, जे पृष्ठभागावरून काढणे खूप सोपे आहे.
हायड्रोक्लोरिक ऍसिडवर आधारित मजबूत संयुगे असलेल्या भांडी स्वच्छ करण्याचा प्रयत्न सावधगिरीने केला पाहिजे.वॉशिंग दरम्यान संरक्षणात्मक हातमोजे वापरण्याची शिफारस केली जाते आणि, पूर्ण झाल्यावर, पॅन पूर्णपणे धुवा आणि वाळवा.
धातूचा ब्रश
प्रगत प्रकरणांमध्ये, धातूचा अपघर्षक ब्रश गंज साफ करण्याची प्रक्रिया सुलभ करू शकतो. पॅनच्या तळाशी ओलावा, डिशवॉशिंग पावडर घाला आणि घाण ब्रशने घासून घ्या. नंतर उत्पादन पाण्याच्या दाबाखाली धुऊन 40 मिनिटांसाठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये कॅलक्लाइंड केले जाते. पहिल्या कॅल्सीनिंग चरणानंतर, तळाशी तेलाने उपचार केले जाते आणि दुसर्या तासासाठी गरम केले जाते.
व्हिनेगर द्रावण
टेबल व्हिनेगर सार गंज शोषून घेते आणि ते काढून टाकण्यास सुलभ करते. एक चमचा व्हिनेगर एक लिटर पाण्यात पातळ केले जाते, मिश्रण पॅनमध्ये ओतले जाते आणि काही तास सोडले जाते, त्यानंतर ते पूर्णपणे धुऊन वाळवले जाते.
पचन
पचन पद्धत सर्वात जुनी आहे, परंतु तरीही ती त्याची प्रासंगिकता गमावत नाही. गंजपासून मुक्त होण्यासाठी, मुलामा चढवणे बादलीमध्ये 6 लिटर पाणी ओतले जाते आणि सोडाचा अर्धा पॅक ओतला जातो. कंटेनर कमी गॅसवर सोडला जातो, एक तळण्याचे पॅन आत ठेवले जाते आणि दोन तास उकळले जाते.
कोका कोला
कोका-कोलामध्ये असलेले पदार्थ कास्ट लोहाच्या पृष्ठभागावरील गंज प्रभावीपणे काढून टाकतात. एका खोल कंटेनरमध्ये सोडा घाला, तळण्याचे पॅन ठेवा आणि उकळवा. मग द्रावणातून न काढता डिशेस थंड केले जातात. डिशेसच्या पुढील वापरासाठी, गंजांचे अवशेष धुणे, पुसणे आणि बेक करणे बाकी आहे.
मासे चरबी
आपण पॅनला बाहेरून आणि आतून फिश ऑइलसह उपचार करू शकता. पृष्ठभाग काळजीपूर्वक पुसले जाते, 3-4 तास सोडले जाते, नंतर डिटर्जंटने उबदार पाण्यात धुतले जाते, हळूवारपणे गंज साफ करते. संरक्षक स्तर पुनर्संचयित करण्यासाठी, मानक बेकिंग प्रक्रियेचे अनुसरण करा.
गंज टाळण्यासाठी नवीन तळण्याचे पॅन काय करावे
भांडीची स्थिती चांगली ठेवण्यासाठी, अनेक नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. टेबलवेअरचा योग्य वापर केल्यास ऊर्जा आणि पैशांची बचत होईल.
वापर टिपा
योग्य वापर फ्राईंग पॅनच्या सुरक्षिततेवर थेट परिणाम करतो. गंज होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी, काही सोप्या टिपांचे अनुसरण करा.
नियमित वापर
दीर्घकाळ साठवणुकीच्या बाबतीत, कोटिंगवर नैसर्गिकरित्या गंज तयार होतो. स्वयंपाक करण्यासाठी वेळोवेळी भांडी वापरण्याची शिफारस केली जाते.
स्वयंपाक केल्यानंतर धुणे
वापरल्यानंतर लगेच पॅन पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. अवशिष्ट तेल आणि उत्पादने संरक्षणात्मक थर नष्ट करतात.
अपघर्षक संयुगे आणि मेटल स्कॉरिंग पॅड वापरू नका
हा सल्ला फक्त नवीन स्टोव्हवर लागू होतो. जर पृष्ठभागावर आधीच गंज असेल तर ते अपघर्षक पदार्थ आणि हार्ड स्पंजने स्वच्छ करण्याची परवानगी आहे.
चांगले कसे कोरडे करावे
धुतलेले उत्पादन काळजीपूर्वक पुसले जाते आणि पूर्णपणे कोरडे होण्यासाठी सोडले जाते. अधिक विश्वासार्हतेसाठी, आपण कागदाच्या टॉवेलने कोटिंग पुसून टाकू शकता.
तेल स्नेहन
वेळोवेळी आपण तेलाने व्यंजनांवर उपचार करू शकता. प्रक्रिया केल्यानंतर, पॅन कोरड्या ठिकाणी साठवले जाते.