घरातील गंज आणि कार्बन डिपॉझिटपासून कढई त्वरीत साफ करण्याच्या शीर्ष 16 पद्धती
प्रत्येक गृहिणीकडे स्वयंपाकासाठी कढई असते. कालांतराने, अशा डिश कार्बनच्या थराने झाकल्या जातात, ज्यास साफ करणे आवश्यक आहे. हे योग्यरितीने करण्यासाठी, आपण कढई कशी स्वच्छ करू शकता आणि यासाठी कोणती साधने वापरली जातात याबद्दल आपल्याला स्वतःला परिचित करणे आवश्यक आहे.
पदार्थांमध्ये काय विशेष आहे
साफसफाई करण्यापूर्वी, आपण अशा पदार्थांच्या मुख्य वैशिष्ट्यांसह स्वत: ला परिचित केले पाहिजे.
स्वयंपाक म्हणजे काय
कझान हा अनेक देशांतील गृहिणींद्वारे वापरला जाणारा राष्ट्रीय आशियाई पदार्थ मानला जातो. हे एक बहुमुखी कंटेनर आहे जे बहुतेक पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. त्यांच्या आदर्श गोलाकार आकारामुळे, कढई खालील पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरली जातात:
- उकडलेले मासे;
- समृद्ध सूप किंवा बोर्श;
- pilaf;
- मांसाचे पदार्थ;
- सॉस
कधीकधी लोक गोड मिष्टान्न तयार करण्यासाठी कढई वापरतात.
आगीचे स्त्रोत
काही लोकांना असे वाटते की अशा पदार्थांमध्ये स्वयंपाक करणे केवळ स्टोव्ह किंवा गॅस स्टोव्हवर शक्य आहे, परंतु तसे नाही. बळकट कास्ट-लोखंडी जहाजे लांब प्रवास आणि सहलीसाठी आदर्श आहेत. ते खालील इग्निशन स्त्रोतांद्वारे गरम केले जाऊ शकतात:
- गरम निखारे;
- टिकाऊ धातूचे बार्बेक्यू;
- पोर्टेबल तंदूर;
- आगीच्या वर एक लोखंडी ट्रायपॉड बसवलेला.
कास्ट लोह आणि अॅल्युमिनियम साफसफाईमध्ये फरक
हे रहस्य नाही की ही धातूची स्वयंपाकघरातील भांडी अॅल्युमिनियम किंवा कास्ट लोहापासून बनविली जाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, या सामग्रीच्या शुद्धीकरणात काही वैशिष्ट्ये आहेत.
अॅल्युमिनियम
अॅल्युमिनियम कूकवेअर तीन प्रकारे साफ करता येते.
डिशवॉशर
पारंपारिक डिशवॉशर वापरून अॅल्युमिनियम उत्पादने घाणांपासून स्वच्छ केली जाऊ शकतात. कढई धुण्याचा हा सर्वात सोपा मार्ग आहे, ज्याचा वापर करताना एखाद्या व्यक्तीला खूप वेळ आणि मेहनत खर्च करण्याची आवश्यकता नसते. फक्त गलिच्छ अॅल्युमिनियम कंटेनर डिशवॉशरमध्ये ठेवा, डिटर्जंट घाला आणि योग्य सेटिंग निवडा. धुतल्यानंतर, धुतलेली कढई टॉवेलने पुसली जाते आणि वाळवली जाते.
कठोर अपघर्षक, मेटल स्कॉरिंग पॅड
विशेष अपघर्षक, जे प्रभावीपणे गंजशी लढा देतात, कार्बन थर काढून टाकण्यास मदत करतील. या साधनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- ग्राइंडिंग संलग्नक सह धान्य पेरण्याचे यंत्र;
- सॅंडपेपर;
- लोखंडी स्पंज.
पृष्ठभागावरील घाण किंवा कार्बनचे साठे काढून टाकण्यासाठी, त्यावर साफसफाईच्या पावडरने उपचार करणे आवश्यक आहे. मग ते सूचीबद्ध केलेल्या घर्षणांपैकी एकाने पृष्ठभागावर घासले जाते.
ऑक्सॅलिक ऍसिडशिवाय डिटर्जंट
बहुतेकदा, डिटर्जंट्सचा वापर अॅल्युमिनियमच्या डिशमधून घाण काढून टाकण्यासाठी केला जातो. काहींना वाटते की सर्व माध्यमांचा वापर केला जाऊ शकतो, परंतु असे नाही. ऑक्सॅलिक ऍसिड असलेल्या द्रवांसह कढई स्वच्छ करण्यासाठी हे contraindicated आहे. ते अॅल्युमिनियमवर प्रतिक्रिया देते, त्याच्या पृष्ठभागावर मॅट करते.
वितळणे
चार वैशिष्ट्ये कास्ट आयर्नला अॅल्युमिनियमपासून वेगळे करतात.
पडताना क्रॅक होऊ शकतात
कास्ट लोह एक टिकाऊ सामग्री मानली जाते, परंतु याचा अर्थ असा नाही की त्याचे नुकसान होऊ शकत नाही. कास्ट लोह उत्पादनांचा मुख्य गैरसोय हा आहे की जेव्हा ते सोडले जाते तेव्हा ते खराब होतात. म्हणून, कास्ट आयर्न कढई अतिशय काळजीपूर्वक वापरणे आवश्यक आहे जेणेकरुन ते कठीण पृष्ठभागावर आदळताना चुकून पडणार नाहीत आणि तुटणार नाहीत.
ब्ल्यूइंग आवश्यक आहे
कास्ट आयर्न लाइनरचे नुकसान आणि घाणीपासून संरक्षण करण्यासाठी, ब्ल्यूइंग प्रक्रिया केली जाते. त्याच्या अंमलबजावणीदरम्यान, कास्ट लोहाच्या पृष्ठभागावर उकडलेल्या तेलाचा उपचार केला जातो. हे केले जाते जेणेकरून कूकवेअरचे आतील कोटिंग नॉन-स्टिक आणि अँटी-गंज थराने झाकलेले असेल. कालांतराने, संरक्षक कोटिंग पुनर्संचयित करण्यासाठी ब्लूइंगची पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे.
खाजवायला आवडत नाही
कास्ट लोह पृष्ठभाग अपघर्षकांसह पुसण्याची शिफारस केलेली नाही, ज्यामुळे ओरखडे येऊ शकतात.
या पृष्ठभागाचे नुकसान तेलकट थर नष्ट करू शकते. तसेच, कोटिंगवर छिद्र दिसतात, ज्यामध्ये अन्न मलबा अडकलेला असतो.
मशीन धुण्याची परवानगी नाही
कास्ट आयर्नमधून घाण काढून टाकण्यासाठी डिशवॉशर वापरू नका. डिशवॉशरमध्ये कास्ट लोह उत्पादने धुतल्यानंतर, त्यांची पृष्ठभाग गंजाने झाकलेली असते. म्हणून, कढई साफ करताना, कार्बन ठेवी काढून टाकण्याच्या इतर, कमी प्रभावी पद्धती वापरणे आवश्यक आहे.
कास्ट लोह कढई योग्यरित्या कशी स्वच्छ करावी
कास्ट आयर्न कढईसाठी अनेक प्रभावी साफसफाईच्या पद्धती आहेत.
डिटर्जंट द्रावणाने भरणे
तीन डिटर्जंट सोल्यूशन्स आहेत जे धातूची भांडी धुण्यास मदत करतात.
सफरचंद सायडर व्हिनेगर द्रावण
सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे द्रावण कढई धुण्यास आणि कार्बन डिपॉझिटचे ट्रेस काढून टाकण्यास मदत करेल. ते तयार करण्यासाठी, शंभर ग्रॅम सोडा आणि मीठ मिसळून एक ग्लास व्हिनेगर 2-4 लिटर पाण्यात मिसळले जाते. द्रव एका वाडग्यात ओतला जातो आणि 1-2 तास भिजण्यासाठी सोडला जातो.
सोडा, कपडे धुण्याचा साबण आणि सिलिकेट गोंद
सिलिकेट गोंद, साबण आणि सोडा असलेले क्लिनिंग सोल्यूशन, कास्टला घाणीपासून स्वच्छ करण्यात मदत करेल. असे वॉशिंग द्रव तयार करण्यासाठी, सूचीबद्ध घटक 70-80 ग्रॅमच्या प्रमाणात गरम पाण्याने कंटेनरमध्ये जोडले जातात. द्रावण एका कढईत ओतले जाते, उकळी आणले जाते आणि 2-4 तास सोडले जाते. मग ते ओतले जाते आणि कंटेनर थंड पाण्याने धुवून टाकले जाते.
सायट्रिक ऍसिड मोहरी पावडर
मोहरी पावडर आणि पाण्यात 50 ग्रॅम सायट्रिक ऍसिड मिसळले जाते. मग एक स्पंज द्रव मध्ये ओलावा आणि एक गलिच्छ पृष्ठभाग वर चोळण्यात आहे. साफसफाई केल्यानंतर, भांडी वनस्पती तेलात 2-3 वेळा कॅलक्लाइंड करणे आवश्यक आहे.
उकळते
कोटिंग्जमधून कार्बन ठेवी काढून टाकण्यासाठी उकळणे ही एक प्रभावी पद्धत मानली जाते. हे करण्यासाठी, कढई साबणयुक्त पाण्याने भरलेली असते, जी चाळीस मिनिटे उकडलेली असते. त्यानंतर, भांडी टॅपखाली धुवून वाळवली जातात.
कार्बन डिपॉझिटचे अॅल्युमिनियम स्वच्छ करा
अॅल्युमिनियममधून कार्बन डिपॉझिट काढून टाकण्यापूर्वी, तीन प्रभावी साफसफाईच्या पद्धती आहेत ज्यांशी तुम्ही स्वतःला परिचित केले पाहिजे.
स्टील लोकर किंवा बारीक डिटर्जंट वापरा
जळलेल्या घाणीचा जुना, दाट थर मेटल वॉशक्लोथने उत्तम प्रकारे साफ केला जाऊ शकतो. वापरण्यापूर्वी, पृष्ठभाग गरम पाण्यात भिजवले जाते जेणेकरून कार्बनचे साठे स्वच्छ करणे सोपे होईल. मग भिजवलेले कोटिंग मेटल स्पंजने पुसले जाते. डिशेस खराब होऊ नये म्हणून काळजीपूर्वक घासणे.
एक साबण आणि सोडा द्रावण उकळवा
जर कार्बनचा थर खूप दाट नसेल तर उकळत्या सोडा साबण मदत करेल. ते तयार करण्यासाठी, 150 ग्रॅम सोडासह 100 ग्रॅम कपडे धुण्याचा साबण पाच लिटर पाण्यात जोडला जातो. मग द्रावण कढईत ओतले जाते आणि अर्धा तास उकळले जाते. त्यानंतर, अॅल्युमिनियमची पृष्ठभाग स्पंजने पुसली जाते.
शेतात काय करावे
अधून मधून गिर्यारोहण करणाऱ्या लोकांना वाटेतच पदार्थ करावे लागतात. आगीतून काढलेला कोळसा अॅल्युमिनिअमच्या पृष्ठभागावरील कार्बन ब्लॅक काढून टाकण्यास मदत करेल. ते काळजीपूर्वक गलिच्छ पृष्ठभाग पुसून टाकतात. मग ते पाण्याने धुऊन वाळवले जाते.
घरी कास्ट आयर्न कढई कॅल्सीन करा
कास्ट आयर्न डिशेस कॅल्साइन करण्यासाठी, टेबल मीठ वापरले जाते. ते कंटेनरच्या तळाशी ओतले जाते, त्यानंतर गॅस चालू केला जातो.
जेव्हा ओतलेले मीठ तपकिरी होऊ लागते तेव्हा स्टोव्ह बंद केला जातो. थंड झाल्यावर त्यात मीठ टाकले जाते आणि कढईचे झाकण कोरड्या कागदाने पुसले जाते.
काळजीचे नियम
अयोग्यरित्या वापरल्यास, कढईच्या पृष्ठभागावर गंज आणि गंज येतो. हे टाळण्यासाठी, आपल्याला पदार्थांची चांगली काळजी घेणे आवश्यक आहे. कढई नियमितपणे धुतल्या जातात जेणेकरून त्यात घाण साचू नये. याव्यतिरिक्त, कास्ट आयर्न वाहिन्यांची सर्व्हिसिंग करताना, त्यांची पृष्ठभाग नियमितपणे वनस्पती तेलाने मळलेली असते आणि भट्टीत कॅलक्लाइंड केली जाते.
स्वयंपाक केल्यानंतर कसे धुवावे
प्रत्येक शिजवल्यानंतर, कढई धुतली पाहिजे जेणेकरून त्यावर अन्नाचा कचरा राहणार नाही. जर ते खूप गलिच्छ नसेल तर गरम पाण्याने भांडी स्वच्छ धुवावेत. चांगल्या स्वच्छतेसाठी, आपण डिटर्जंट वापरू शकता.
गंज कसा काढायचा
असे सात उपाय आहेत जे गंजलेल्या पदार्थांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकतात.
घरगुती रसायने
गंज काढण्यासाठी बरेच लोक पावडरच्या स्वरूपात घरगुती रसायने वापरतात. यासाठी, गंज असलेली पृष्ठभाग पावडरने झाकलेली असते आणि पाण्याने ओतली जाते. मग गंज लोखंडी स्पंजने पुसला जातो.
सॅंडपेपर
सॅंडपेपर नव्याने तयार झालेला गंज काढून टाकण्यास मदत करतो. ती हळुवारपणे 2-3 वेळा लेप पुसते. त्यानंतर, उपचार केलेल्या पृष्ठभागावर एक गंज कनवर्टर लागू केला जातो.
ड्रिल
गंज दूर करण्यासाठी, ड्रिलवर धातू पीसण्यासाठी एक विशेष संलग्नक ठेवला जातो. ही पद्धत धातूपासून जुना गंज साफ करण्यास मदत करेल.
गोंद आणि साबण
गोंद किसलेल्या लाँड्री साबणामध्ये मिसळला जातो आणि कढईत ओतला जातो. मिश्रण 25-35 मिनिटे उकळले जाते, ओतले जाते आणि कढई पाण्याने धुवून टाकली जाते.
तीक्ष्ण करणे
गंजचा जुना थर सँडिंग काढून टाकण्यास मदत करेल. आपण विशेष ग्राइंडरवर कढई बारीक करू शकता.
व्हिनेगर
द्रव व्हिनेगर एक ते तीन च्या प्रमाणात पाण्याने पातळ केले पाहिजे. नंतर कढई तयार द्रावणात तीन तास भिजत ठेवावी. त्यानंतर, कास्ट आयर्न पृष्ठभाग तेलात बुडवलेल्या हार्ड स्पंजने पुसले जाते.
सोडा आणि मीठ
कढई पाण्याने भरली जाते, त्यानंतर त्यात 350 ग्रॅम मीठ आणि सोडा ओतला जातो. द्रव पंचेचाळीस मिनिटे उकळले जाते आणि 4-5 तास ओतले जाते. मग द्रावण ओतले जाते आणि जार टॉवेलने पुसले जाते.
निष्कर्ष
कालांतराने, अॅल्युमिनियम आणि कास्ट लोहाची भांडी घाण होतात आणि त्यांना स्वच्छ करणे आवश्यक आहे.त्याआधी, तुम्हाला ही भांडी स्वच्छ करण्याच्या मूलभूत पद्धती आणि पद्धती समजून घेणे आवश्यक आहे.