घरी, नियम आणि अटींमध्ये धान्य कसे आणि कोणत्या कंटेनरमध्ये साठवणे चांगले आहे

तृणधान्ये योग्यरित्या कशी साठवायची याबद्दल अनेकांना आश्चर्य वाटते. या प्रकरणात यशस्वी होण्यासाठी आणि उत्पादनाचे नुकसान टाळण्यासाठी, त्याची कालबाह्यता तारीख विचारात घेणे योग्य आहे. तृणधान्याच्या प्रकारानुसार ते भिन्न असू शकते. कंटेनरची निवड आणि स्टोरेज अटींचे पालन - तापमान परिस्थिती, आर्द्रता मापदंड, प्रकाश क्षुल्लक नाही. हानिकारक कीटकांपासून उत्पादनाचे संरक्षण करणे देखील महत्त्वाचे आहे.

स्टोअरमध्ये योग्य कसे निवडावे

खरेदी करण्यापूर्वी, तृणधान्याच्या स्थितीचा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे आवश्यक आहे.हे सुनिश्चित केले पाहिजे की ते सामान्य परिस्थितीत स्टोअरमध्ये संग्रहित केले गेले आहे. आर्द्रता आणि पॅकेजिंगची घट्टपणाचे निर्देशक क्षुल्लक नाहीत.पॅकेजमध्ये तपकिरी स्पॉट्स, गुठळ्या किंवा कीटक असल्यास, आपण अशा खरेदीस नकार द्यावा. तथापि, धान्य पारदर्शक पिशवीत असल्यासच अशा समस्या ओळखणे शक्य होईल.

जर ते पेपर किंवा कार्डबोर्ड पॅकेजिंगमध्ये पॅक केले असेल तर उत्पादनाच्या प्रकाशनाच्या तारखेलाच ताजेपणाचे मूल्यांकन करणे शक्य होईल. 2 ते 4 महिन्यांपेक्षा कमी जुने अन्नधान्य निवडण्याचा सल्ला दिला जातो.

उपचार पद्धती जेणेकरून बग्स सुरू होणार नाहीत

लोकांना बर्‍याचदा अशा परिस्थितीचा सामना करावा लागतो जिथे कीटक अन्नधान्यात येतात. ते धान्य खराब करतात. म्हणून, खरेदी केल्यानंतर, उत्पादनास विशेष उपचार घेण्याची शिफारस केली जाते.

तारेचे जाळे

कीटकांना मारण्यासाठी उच्च तापमानाचा संपर्क हा एक चांगला मार्ग आहे. हे करण्यासाठी, ओव्हनमध्ये अन्नधान्य प्रज्वलित करणे पुरेसे आहे. हे 10-15 मिनिटे केले पाहिजे. अशा प्रक्रियेच्या मदतीने, आपण उत्पादन अधिक स्वादिष्ट बनवू शकता. मायक्रोवेव्हमध्ये अन्नधान्यांचे कॅल्सीनिंग कमी प्रभावी मानले जात नाही. या प्रक्रियेचा कालावधी 1 मिनिटापेक्षा जास्त नसावा.

गोठलेले

बर्याच काळासाठी उत्पादनाची ताजेपणा राखण्यासाठी, ते काही काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले पाहिजे. कमी तापमानाच्या प्रभावाखाली, कीटक मरतात. हे उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ वाढवेल. तृणधान्ये गोठवणे हा तितकाच प्रभावी मार्ग असेल.

वायुवीजन

वेळोवेळी ग्रोट्सला हवेशीर करण्याची शिफारस केली जाते. हे करण्यासाठी, दर आठवड्यात किमान 5-10 मिनिटे धान्यांसह कंटेनर उघडा. या प्रक्रियेदरम्यान, कीटकांसाठी उत्पादने तपासण्याची शिफारस केली जाते.

च्या कडे पहा तसेच

घरामध्ये खोबरेल तेल कसे आणि कुठे व्यवस्थित साठवायचे, परिस्थिती आणि कालबाह्यता तारीख

इष्टतम स्टोरेज परिस्थिती

तृणधान्यांचा ताजेपणा दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यासाठी, त्यांच्यासाठी योग्य परिस्थिती निर्माण केली पाहिजे.

तापमान

तृणधान्ये +10 अंशांपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात साठवण्याची शिफारस केली जाते जर धान्य स्वयंपाकघरातील कपाटात असेल तर सर्वात कमी शेल्फ निवडा. ते स्टोव्ह आणि इतर उष्णता स्त्रोतांपासून शक्य तितके दूर असावे. रवा, रोल्ड ओट्स, बाजरी आणि मोती बार्लीला थंड जागा आवश्यक आहे. कोमट ठेवल्यास ते रस्सी चव घेऊ शकतात. म्हणून, पेंट्री किंवा रेफ्रिजरेटर सर्वोत्तम स्टोरेज पर्याय असेल.

तापमान व्यवस्था +5 अंशांपेक्षा जास्त नसावी.

आर्द्रता

जास्तीत जास्त परवानगीयोग्य हवेची आर्द्रता 70% आहे. उच्च दरांमुळे धान्य सडणे आणि खराब होणे सुरू होते.

प्रकाशयोजना

उत्पादनास कोरड्या आणि गडद ठिकाणी साठवण आवश्यक आहे. एक स्वयंपाकघर कॅबिनेट किंवा रेफ्रिजरेटर यासाठी योग्य आहे. थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असताना उत्पादन वेगाने खराब होते.

कंटेनर कसा निवडायचा

तृणधान्यांसाठी, आपण निश्चितपणे उच्च-गुणवत्तेचा कंटेनर निवडावा. हे उत्पादन दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यास मदत करेल.

काचेचे कंटेनर

हे कंटेनर जवळजवळ प्रत्येक स्टोअरमध्ये विकले जातात. ते अन्न साठवण्यासाठी योग्य आहेत. नियमित काचेच्या जार वापरणे देखील पूर्णपणे स्वीकार्य आहे.

प्लास्टिकची भांडी

अशा पदार्थांचा निःसंशय फायदा म्हणजे त्यांचे कमी वजन. यामुळे कॅबिनेट शेल्फवरील भार कमी होतो.

स्टेनलेस स्टील

ही एक उच्च दर्जाची आणि विश्वासार्ह सामग्री आहे जी धान्य साठवणुकीसाठी योग्य आहे. मेटल कंटेनर निवडताना, पृष्ठभागावर गंज नाही हे तपासणे आवश्यक आहे.अन्न साठवण्यासाठी फक्त स्टेनलेस स्टील योग्य आहे.

सिरॅमिक

हे तृणधान्यांसाठी सर्वात योग्य कंटेनर आहे. नैसर्गिक सामग्री उत्तम प्रकारे तृणधान्याची ताजेपणा टिकवून ठेवते. एकमात्र कमतरता म्हणजे प्रभावी वस्तुमान. म्हणून, असे कंटेनर केवळ मजबूत आणि टिकाऊ शेल्फवर ठेवण्याची परवानगी आहे.

कॅनव्हास पिशव्या

नैसर्गिक साहित्यापासून बनवलेल्या पिशव्या धान्य साठवण्यासाठी योग्य आहेत. या प्रकरणात, त्यात फॉइलचा तुकडा ठेवण्याची शिफारस केली जाते. एक धातूचा चमचा देखील उत्कृष्ट आहे.

होम स्टोरेजसाठी सामान्य नियम

तृणधान्ये साठवण्यासाठी, खालील नियमांचा विचार करणे योग्य आहे:

1. मोठ्या प्रमाणात वस्तू खरेदी करणे टाळा. स्टोअरमध्ये धान्य साठवण्याची ही पद्धत आरोग्य मानकांचे पालन करण्याची हमी देत ​​​​नाही. धूळ, बुरशी, अळ्या अन्नधान्यामध्ये प्रवेश करतात.
2. पारदर्शक पॅकेजमध्ये धान्य खरेदी करणे चांगले. खरेदी करण्यापूर्वी त्याचे दृश्यमानपणे मूल्यांकन करण्याची शिफारस केली जाते. उत्पादनामध्ये कोणतेही ढेकूळ किंवा अप्रिय गंध नसावे.
3. कालबाह्यता तारीख विचारात घेणे महत्वाचे आहे. 2-4 महिन्यांपेक्षा जुने उत्पादन खरेदी करणे चांगले.
4. योग्य स्टोरेज स्थान निवडणे योग्य आहे. तृणधान्ये स्वयंपाकघरातील कपाटात ठेवता येतात.
5. कीटकांचे स्वरूप टाळण्यासाठी उपाय करा. हे करण्यासाठी, आपण लोक पाककृती वापरू शकता.

कालबाह्यता तारखा

तृणधान्ये समान परिस्थितीत ठेवण्याची शिफारस केली जाते. याव्यतिरिक्त, त्यांचे शेल्फ लाइफ भिन्न आहे. पोरीज जे लवकर उकळतात ते 6-12 महिन्यांसाठी साठवले जाऊ शकतात.

च्या कडे पहा तसेच

किती कापलेले टरबूज रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाऊ शकते

ओटचे जाडे भरडे पीठ

या उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ 4-5 महिन्यांपेक्षा जास्त नाही.

बाजरी

हे उत्पादन 9 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकते. उन्हाळ्यात, शेल्फ लाइफ सहा महिन्यांपर्यंत कमी होते.

रवा आणि कॉर्न फ्लोअर

ही उत्पादने 8-9 महिन्यांत वापरली जाऊ शकतात.

विविध परिवर्तनांचा गहू

बुलगुर किंवा अर्टेक सारखी तृणधान्ये 12 ते 14 महिन्यांसाठी साठवली जाऊ शकतात.

बार्ली लापशी

अशी तृणधान्ये 14-16 महिन्यांसाठी साठवण्याची परवानगी आहे.

मोती बार्ली, बकव्हीट, पॉलिश केलेला तांदूळ

ही उत्पादने त्यांचा ताजेपणा 18 महिन्यांसाठी उत्तम प्रकारे ठेवतात.

वाटाणे आणि buckwheat विभाजित करा

ही उत्पादने 20 महिने चांगली ठेवतात.

पॉलिश केलेले ठिपके

त्याचे शेल्फ लाइफ 24 महिने आहे.

उकडलेले तांदूळ

हे उत्पादन 2.5 वर्षे ताजेपणा ठेवू शकते.

उत्पादन खराब होण्याची चिन्हे

जर उत्पादन साठवण्याचे नियम पाळले गेले नाहीत तर त्याचा रंग गडद होतो. तृणधान्याच्या वासाने त्याच्या ताजेपणाचे मूल्यांकन करणे देखील शक्य होईल. हे करण्यासाठी, थोड्या प्रमाणात लापशी घेण्याची, त्यावर श्वास घेण्याची आणि नंतर वास घेण्याची शिफारस केली जाते.

हे महत्वाचे आहे की उत्पादनास बाहेरील गंध नाही. जर तेथे मूस किंवा खमंग वास असेल तर आपण असे उत्पादन खाऊ शकत नाही.

आपण चवीनुसार लापशीच्या ताजेपणाचा देखील आनंद घेऊ शकता. त्यात फॅट ऑक्सिडेशनच्या परिणामी कडू किंवा ऍसिड नोट्स नसावेत. या प्रकारच्या लापशीची चव वैशिष्ट्यपूर्ण असणे महत्वाचे आहे.

जागा निवडण्यासाठी मनोरंजक कल्पना

तृणधान्ये साठवण्यासाठी, मनोरंजक ठिकाणे निवडण्याची परवानगी आहे जी त्यांना थंड ठेवण्यास आणि स्वयंपाकघरात जागा वाचविण्यात मदत करेल.

गुप्त स्लाइडिंग पॅनेल

तुमचा पुरवठा लपविण्यासाठी, स्वयंपाकघरातील सेटमध्ये पुल-आउट शेल्फ तयार केले पाहिजे. देखावा मध्ये, ते सामान्य सजावटीच्या पॅनेलसारखे दिसते. ही एक असामान्य पद्धत आहे ज्यासाठी मोठ्या खर्चाची आवश्यकता नाही.

टांगलेल्या शेल्फ् 'चे अव रुप

हा पर्याय लहान स्वयंपाकघरसाठी चांगला आहे. याव्यतिरिक्त, रेफ्रिजरेटरवर टांगलेल्या शेल्फ् 'चे अव रुप ठेवण्यास परवानगी आहे.हे जागा वाचविण्यात मदत करेल आणि एक असामान्य डिझाइन सोल्यूशन असेल.

रेट्रो लॉकर

लाकडी ओव्हरहेड कॅबिनेट काचेचे दरवाजे आणि धातूच्या हँडल्सने पूरक दिसते. हे डिझाइन क्लासिक किचनमध्ये पूर्णपणे फिट होईल. या प्रकरणात, बॉक्समध्ये सममितीय किंवा गोंधळलेला लेआउट असू शकतो.

किमया प्रयोगशाळा

हँगिंग शेल्फवर लहान मसाल्याच्या टोप्या आणि धान्याच्या बाटल्या छान दिसतात. डिझाइन आणखी प्रभावी करण्यासाठी, वनस्पती तेल किंवा व्हिनेगरने भरलेले रहस्यमय कंटेनर जोडणे योग्य आहे. अशी रचना अतिशय रहस्यमय आणि मनोरंजक दिसेल. त्याच वेळी, स्टोव्हच्या वर अशा शेल्फला टांगण्याची शिफारस केलेली नाही. उच्च तापमानाचा सतत संपर्क उत्पादनाच्या कार्यक्षमतेवर विपरित परिणाम करतो.

हँगिंग ब्रॅकेट

एक नॉन-स्टँडर्ड पर्याय मजबूत हुक द्वारे निलंबित कंटेनर मानले जाते. त्यांना धातू किंवा लाकडी कॅनव्हासवर निश्चित करण्याची परवानगी आहे. धान्यांसह भांडी सेंद्रियपणे व्यवस्थित करण्यासाठी स्पीकरद्वारे हे अनेकदा करावे लागते. वाढवलेला अरुंद कंटेनर निवडणे चांगले.

हे तंत्र नैसर्गिकरित्या स्वयंपाकघरांच्या डिझाइनमध्ये बसते, जे आधुनिक शैलीमध्ये सुशोभित केलेले आहे. याव्यतिरिक्त, वेगवेगळ्या आकाराचे कंटेनर ठेवणे कठीण होईल.

चुंबकीय बोर्ड

ही पद्धत मसाल्यांसह उत्तम प्रकारे कार्य करते, कारण मोठ्या डिश थोडे विचित्र दिसतील. याव्यतिरिक्त, बोर्डवर लहान कंटेनरची व्यवस्था करणे खूप सोपे आहे. हे समाधान अंमलात आणण्यासाठी, चुंबकीय कॅनव्हास सोयीस्कर ठिकाणी निश्चित केले पाहिजे. मग आपण मेटल लिड्स किंवा मॅग्नेटसह लहान बॉक्स निवडले पाहिजेत. ते कोणत्याही क्रमाने कॅनव्हासशी संलग्न असले पाहिजेत. क्रुपसाठी ही पद्धत वापरण्यासाठी भरपूर जागा आणि मजबूत चुंबकांची आवश्यकता असते.या प्रकरणात, कंटेनर खूप जड नसावेत. ते अशा प्रकारे ठेवले आहेत की आपण प्रत्येक बॉक्सपर्यंत सहज पोहोचू शकता.

च्या कडे पहा तसेच

घरी नाशपाती कशी साठवायची, कधी आणि सर्वोत्तम मार्ग

स्लाइडिंग शेल्फसह शेल्फ

एक असामान्य पर्याय पुल-आउट शेल्फसह एक लहान, अरुंद अलमारी असेल. त्यात पास्ता आणि तृणधान्ये यासाठी अनेक प्रशस्त बॉक्स बनवणे योग्य आहे. तसेच चहा, कॉफी आणि मसाल्यांसाठी जागा देण्याची परवानगी आहे. स्वयंपाकघर सेट म्हणून डिझाइन केलेले कॅबिनेट खूप सेंद्रिय दिसेल. स्लाइडिंग शेल्फ् 'चे अव रुप मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांचा शोध सुलभ करतात आणि त्यांचे प्लेसमेंट तर्कसंगत करतात.

स्वयंपाकघर मध्ये सजावट म्हणून

अडाणी डिझाइनच्या चाहत्यांनी लहान शेल्फवर तृणधान्ये आणि मसाल्यांसाठी सुंदर कंटेनर ठेवावे. त्यांच्यासाठी सुंदर कव्हर्स निवडण्याची शिफारस केली जाते - ते फॅब्रिकमध्ये गुंडाळले जाऊ शकतात. एका शेल्फवर 2-3 पेक्षा जास्त कंटेनर ठेवू नका. या प्रकरणात, आतील भाग ओव्हरलोड होईल.

कप्पे

एक मनोरंजक उपाय म्हणजे अनेक लहान सीलबंद बॉक्स ज्यात पारदर्शक बाजूचे दरवाजे आहेत. त्याच वेळी, कंटेनरसाठी स्वयंपाकघरात स्वतंत्र जागा हायलाइट करणे किंवा अंगभूत ड्रॉर्ससह असामान्य सेट ऑर्डर करणे योग्य आहे. याबद्दल धन्यवाद, खोली अधिक मूळ दिसेल.

सामान्य चुका

सामान्य चुका टाळण्यासाठी, आपण या नियमांचे पालन केले पाहिजे:

1. बॉक्समध्ये धान्य साठवण्यास सक्त मनाई आहे. यामुळे त्यांच्यामध्ये हानिकारक कीटक दिसू शकतात.
2. सिंकच्या वर असलेल्या ड्रॉवर किंवा कपाटांमध्ये उत्पादन साठवू नका. उच्च आर्द्रता ओलसरपणा आणि मूस ठरतो.
3. रेफ्रिजरेटरमध्ये तृणधान्ये ठेवण्याची शिफारस केलेली नाही. यामुळे संक्षेपण तयार होऊ शकते. परिणामी, तृणधान्ये ओले होतील.

अतिरिक्त टिपा आणि युक्त्या

तृणधान्यांमध्ये धोकादायक कीटकांचा देखावा टाळण्यासाठी, आपण या शिफारसींचे पालन केले पाहिजे:

1. खडबडीत मीठाने भरलेली गॉझ पिशवी हा एक उत्कृष्ट उपाय आहे. हे अन्नधान्य, स्टार्च किंवा पिठाच्या भांड्यात ठेवता येते.
2. लसूण, बे पाने कीटकांचा सामना करण्यास मदत करतील. वाळलेल्या लिंबाची साले तसेच काम करतात.
3. तांदळाचा आनंददायी सुगंध टिकवून ठेवण्यासाठी, आपण कंटेनरमध्ये एक लहान मिरची मिरची ठेवू शकता.
4. अॅल्युमिनियम फॉइलचा तुकडा प्रभावी कीटकांपासून बचाव करणारा असेल.

अन्नधान्य संचयित करण्यासाठी अनेक नियम आणि शिफारसींचे पालन करणे आवश्यक आहे. तापमान आणि आर्द्रता मापदंडांचे काटेकोरपणे पालन केल्यामुळे, उत्पादनांची ताजेपणा बर्याच काळासाठी ठेवणे शक्य होईल.