वाण आणि आकारानुसार सर्वोत्तम ओव्हन कसे निवडावे

विविध प्रकारचे स्वयंपाकघर उपकरणे ओव्हन कसे निवडायचे या प्रश्नाचे निराकरण लक्षणीयपणे गुंतागुंत करतात. या प्रकारची उपकरणे डिझाइन, कार्यक्षमता, आकार आणि इतर पॅरामीटर्सवर अवलंबून अनेक प्रकारांमध्ये विभागली जातात. आपल्याला कनेक्शनचा प्रकार देखील विचारात घेणे आवश्यक आहे. विशेषतः, इलेक्ट्रिक ओव्हन सुरक्षित मानले जातात. परंतु अशा उपकरणांना स्वतंत्र ओळ आवश्यक आहे.

सेवेच्या प्रकाराची निवड

पहिला निकष, जो ओव्हन निवडताना मुख्य मानला जातो, तो कामगिरीचा प्रकार आहे. अशी उपकरणे अवलंबून आणि स्वतंत्र आहेत. कार्यप्रदर्शनाचा प्रकार ओव्हन निवडण्यासाठी इतर सर्व निकष निर्धारित करतो: आकार, स्थान, कार्यक्षमता इ. म्हणजेच, हे पॅरामीटर मुख्य मानले जाते जे खरेदीदाराच्या पुढील क्रिया निर्धारित करते. उपकरणांची किंमत देखील अंमलबजावणीच्या प्रकारावर अवलंबून असते. व्यसनी लोकांपेक्षा स्वतंत्र ओव्हन अधिक महाग आहेत.

स्वतंत्र

फ्रीस्टँडिंग ओव्हन स्वयंपाकघरात कुठेही स्थापित केले जाऊ शकतात, कारण ते हॉबपासून वेगळे आहेत. अशा उपकरणांसाठी स्वतंत्र वीजपुरवठा प्रदान करणे आवश्यक आहे. फ्री-स्टँडिंग मॉडेल्स सोयीस्कर आहेत कारण ते कॉम्पॅक्ट किचनमध्ये जागा वाचवतात.

व्यसनी

आश्रित ओव्हन हॉबसह वितरित केले जातात. म्हणजेच, उपकरणांचे दोन तुकडे वायर किंवा गॅस पाईप्सद्वारे एकमेकांशी जोडलेले आहेत. या ओव्हन पर्यायाची सोय अशी आहे की डिव्हाइस स्वतंत्र मॉडेलपेक्षा स्वस्त आहे.

तथापि, अशी उपकरणे गॅस आणि वीज दोन्हीशी जोडली जाऊ शकतात. अपक्ष केवळ विजेवर चालतात. याव्यतिरिक्त, उपकरणे सुसंगत असल्यास, या प्रकारच्या ओव्हन इतर ब्रँडच्या हॉबशी जोडल्या जाऊ शकतात.

परिमाण (संपादित करा)

ओव्हन पाच प्रकारांमध्ये वर्गीकृत आहेत:

• मानक;
• संक्षिप्त;
• अरुंद
• रुंद;
• विस्तृत कॉम्पॅक्ट.

ओव्हनची खोली देखील प्रमाणित आहे: हे पॅरामीटर 55 ते 60 सेंटीमीटर पर्यंत बदलते. परिमाणांच्या बाबतीत उपकरणे निवडताना, हे लक्षात घेतले पाहिजे की ऑपरेशन दरम्यान डिव्हाइस गरम होते. म्हणून, स्थापनेनंतर, ओव्हन आणि भिंती किंवा कॅबिनेट दरम्यान मोकळी जागा राखीव असणे आवश्यक आहे.

पूर्ण आकार

पूर्ण-आकार (मानक) ओव्हन खालील परिमाणांमध्ये भिन्न आहेत: रुंदी - 60 सेंटीमीटर, उंची - 60 सेंटीमीटर. या प्रकारच्या अंगभूत उपकरणांना सर्वाधिक मागणी मानली जाते.

च्या कडे पहा तसेच

सर्वोत्तम मिक्सर निवडण्यासाठी कोणते निकष वापरले जाऊ शकतात, मॉडेलचे टॉप 9 रँकिंग

संक्षिप्त

मानक उपकरणांच्या विपरीत, कॉम्पॅक्ट ओव्हन 45 सेंटीमीटर पर्यंत उंच आहे. अशी परिमाणे स्वतंत्र मॉडेलसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत.

अरुंद

मानक मॉडेल्सच्या समान उंचीवर, अरुंद ट्रॅक 45 सेंटीमीटर रुंद आहेत.या प्रकारचे डिव्हाइस कॉम्पॅक्ट किचनसाठी योग्य आहे.

रुंद

वाइड मॉडेल्स प्रामुख्याने मोठ्या कुटुंबासाठी किंवा नियमितपणे ओव्हन वापरणाऱ्यांसाठी खरेदी केले जातात. अशा उपकरणांची रुंदी 90 सेंटीमीटर आहे ज्याची उंची 60 सेंटीमीटर आहे.

वाइड कॉम्पॅक्ट

या प्रकारचे मॉडेल 90 सेंटीमीटरच्या उंचीसह, रुंदी 45 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसतात या वस्तुस्थितीद्वारे ओळखले जातात.

साफसफाईच्या पद्धती

स्वयंपाक करताना ओव्हनच्या भिंतींवर ग्रीस आणि इतर दूषित पदार्थ सतत जमा होत असल्याने, अशा उपकरणांचे निर्माते अनेकदा अशा उपकरणांमध्ये वैशिष्ट्ये समाविष्ट करतात जे स्वच्छता प्रक्रिया स्वयंचलित करतात.

पारंपारिक

पारंपारिक स्वच्छता असलेले मॉडेल इतरांपेक्षा स्वस्त आहेत. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की आतील भिंतींमधून घाण काढणे व्यक्तिचलितपणे (स्पंज आणि योग्य साधनांचा वापर करून) केले जाते, स्वयंचलितपणे नाही.

उत्प्रेरक

उत्प्रेरक साफसफाईच्या पद्धतीसह ओव्हनच्या आतील भिंती एका विशिष्ट कंपाऊंडसह लेपित असतात, जे उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली, वंगण आणि इतर दूषित पदार्थांसह प्रतिक्रिया देते, ज्यामुळे प्लेक काढून टाकतात. ही प्रक्रिया स्वयंपाक करताना स्वयंचलितपणे केली जाते. या प्रकरणात, साफ केल्यानंतर, आपण कोरड्या कापडाने आतील पृष्ठभाग पुसून टाकावे.

पायरोलिटिक

पायरोलिटिक पद्धतीमध्ये ओव्हनला उच्च तापमानात (500 अंशांपेक्षा जास्त) गरम करणे देखील समाविष्ट आहे. या प्रभावाने, प्रदूषण पूर्णपणे नाहीसे होते. साफ केल्यानंतर, कोरड्या कापडाने परिणामी राख काढून टाका.

पायरोलाइटिक क्लिनिंगसह ओव्हन इतर मॉडेल्सपेक्षा महाग आहे आणि जास्त वीज वापरतो.

पाण्याची वाफ

अंगभूत स्टीम आणि वॉटर क्लिनिंग फंक्शन असलेले ओव्हन पारंपारिक मॉडेल्सपेक्षा किंचित जास्त महाग आहेत.या प्रकरणात, दूषित पदार्थ काढून टाकणे खालील अल्गोरिदमनुसार चालते: उपकरणाच्या आत एका विशेष छिद्रात पाणी ओतले जाते (स्वच्छता एजंटसह हे शक्य आहे). 120-150 अंशांपर्यंत गरम केल्यावर, द्रव बाष्पीभवन होते, भिंतींवर स्थिर होते आणि प्लेट मऊ करते. त्यानंतर, फक्त आतील पृष्ठभाग ओलसर कापडाने पुसून टाका.

नियंत्रण यंत्रणा

ओव्हन नियंत्रण इलेक्ट्रोमेकॅनिकल आणि इलेक्ट्रॉनिक असू शकते. पहिला प्रकार डिव्हाइसच्या मुख्य भागावर स्विचची उपस्थिती गृहीत धरतो, ज्याद्वारे तापमान, ऑपरेशनचे मोड आणि इतर कार्ये सेट केली जातात. इलेक्ट्रोमेकॅनिकल नियंत्रण पद्धत भट्टीच्या तुलनेने बजेट मॉडेलसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.

दुसरा पर्याय टच बटणे किंवा डिव्हाइसच्या मुख्य भागावर एक प्रदर्शन प्रदान करतो (ते एकत्र देखील जाऊ शकतात), जे डिव्हाइसचे ऑपरेटिंग पॅरामीटर्स सेट करण्यासाठी देखील डिझाइन केलेले आहेत. हे ओव्हन देखभाल करणे सोपे आणि सुरक्षित आहेत.

पाककला कार्यक्षमता

वर वर्णन केलेले पॅरामीटर्स मुख्य मानले जातात ज्यावर आपण ओव्हन निवडताना लक्ष दिले पाहिजे. परंतु जर बजेट परवानगी देत ​​असेल तर अंगभूत फंक्शन्सचे प्रकार आणि वैशिष्ट्ये विचारात घेऊन डिव्हाइसेसचा विचार केला जाऊ शकतो.

च्या कडे पहा तसेच

योग्य रोबोट व्हॅक्यूम क्लिनर कसा निवडायचा, 2019 च्या सर्वोत्तम मॉडेल्सपैकी टॉप

हीटिंग मोड

भट्टीच्या चांगल्या, परंतु स्वस्त मॉडेलमध्ये, खालील हीटिंग मोड प्रदान केले जाऊ शकतात:

• संवहन;
• एका बाजूने गरम करणे;
• ग्रिल सह संवहन;
• तळ गरम सह संवहन.

ओव्हनच्या आतील बाजूने गरम हवेचे समान रीतीने (किंवा विशिष्ट बाजूला) पुनर्वितरण करणारे पंखे वापरून संवहन हीटिंग केले जाते.

अतिरिक्त मोड

ग्रिल ही गरम करण्याची सर्वात सामान्य पद्धत आहे.जेव्हा तुम्ही नंतरची सुरुवात करता तेव्हा तुम्हाला बार्बेक्यू किंवा तळलेले कवच सारखे पदार्थ मिळतात. तथापि, अनेक मॉडेल्स कमी लोकप्रिय मोड्सद्वारे पूरक आहेत जे स्वयंपाक करण्यासाठी ओव्हनची शक्यता वाढवतात.

स्टीम फंक्शन

स्टीम फंक्शनसह सुसज्ज ओव्हन विशेष पाण्याच्या टाकीसह पूरक आहेत. जसजसे तापमान वाढते तसतसे द्रव वाफ मध्ये बदलते, ज्यामुळे डिश रसदार आणि ओलसर बनते. ओव्हनमध्ये हे वैशिष्ट्य क्वचितच आढळते.

मायक्रोवेव्ह मॉड्यूल

एकात्मिक मायक्रोवेव्ह मॉड्यूल मायक्रोवेव्ह ओव्हन बदलू शकते. या पर्यायासह उपकरणे मायक्रोवेव्ह एक्सपोजरमुळे अन्न जलद शिजवतात. तथापि, मायक्रोवेव्ह मॉड्यूल असलेली उपकरणे इतर मॉडेल्सपेक्षा अधिक महाग आहेत आणि कार्यरत चेंबरची मात्रा 45 लिटरपेक्षा जास्त नाही.

स्वयंचलित कार्यक्रम

स्वयंचलित प्रोग्राम्स (वापरकर्ता किंवा निर्मात्याद्वारे परिभाषित) एक बटण दाबून विशिष्ट स्वयंपाक मोड (स्वयंपाकाची वेळ, तापमान इ.) सुरू करण्यास परवानगी देतात. या पर्यायाबद्दल धन्यवाद, आपल्याला फक्त डिश ओव्हनमध्ये ठेवावी लागेल आणि प्रक्रियेच्या समाप्तीची प्रतीक्षा करावी लागेल.

skewer

मांसाचे पदार्थ तयार करण्यासाठी स्कीवर अपरिहार्य आहे. असे उपकरण आपल्याला समान रीतीने अन्न गरम करण्यास अनुमती देते. अतिरिक्त चरबी कमी होईल.

तापमान संवेदक

मांसाचे मोठे तुकडे शिजवताना कोर तापमान तपासणी आवश्यक आहे. अशा उपकरणाचा वापर करून, आपण उत्पादनाच्या आत गरम तापमान नियंत्रित करू शकता. याव्यतिरिक्त, तापमान तपासणीमुळे मांस शिजवण्याची डिग्री निश्चित करणे शक्य होते.

वायरलेस

अंगभूत Wi-Fi मॉड्यूल आपल्याला दुसर्या ठिकाणी असताना स्वयंपाक प्रक्रिया नियंत्रित करण्यास अनुमती देते. हे उपकरण ओव्हनमध्ये तयार केलेले प्रोग्राम आणि कार्ये सुरू करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते.

ओव्हन दरवाजा

ओव्हन एकमेकांपासून वेगळे आहेत आणि ज्या प्रकारे ते दार उघडतात. नंतरचे उद्भवते:

• दुमडणे;
• मागे घेण्यायोग्य
• स्पष्ट बोला.

पहिला पर्याय सर्वात सामान्य मानला जातो.

पारंपारिक

बहुतेक ओव्हन मॉडेल्सवर पारंपारिक हिंगेड दरवाजे वापरले जातात. म्हणून, या उपकरणांच्या किंमती मोठ्या प्रमाणात बदलतात.

काज

हिंगेड दरवाजे ओव्हनच्या बाजूला जोडलेले आहेत आणि खालच्या दिशेने उघडत नाहीत, परंतु डावीकडे किंवा उजव्या बाजूला. जेव्हा उपकरणे टेबल टॉपच्या वर स्थापित केली जातात तेव्हा हा पर्याय सोयीस्कर असतो.

मागे घेण्यायोग्य

या डिझाइनसह मॉडेलसाठी, ट्रे आणि रॅक दरवाजाशी जोडलेले आहेत. याबद्दल धन्यवाद, स्वयंपाक प्रक्रियेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आपल्याला आपल्या हातांनी गरम ओव्हनमध्ये प्रवेश करण्याची आवश्यकता नाही. स्लाइडिंग डोअर युनिट्सच्या तोट्यांमध्ये हे तथ्य समाविष्ट आहे की आतील उपकरणे वेगाने थंड होतात.

उपकरणे

भट्टीचा प्रकार, किंमत आणि इतर अनेक पॅरामीटर्सवर अवलंबून, अशा उपकरणांना सहसा पूरक केले जाते:

• बेकिंग शीट्स;
• ग्रिड (तळणे, बेकिंग आणि इतर कार्यांसाठी);
• भाकरी बनवण्यासाठी दगड;
• ग्लास बेकिंग शीट.

च्या कडे पहा तसेच

वॉशिंग मशीन का चालू होत नाही आणि अशा परिस्थितीत काय करावे

ट्रे सहज काढण्यासाठी इलेक्ट्रिक ओव्हन टेलिस्कोपिक मार्गदर्शकांसह पूर्ण केले जातात.

शक्ती आणि ऊर्जा कार्यक्षमता

स्वयंपाक करण्यासाठी सरासरी उर्जा आवश्यक आहे 2-3 किलोवॅट्स. बहुतेक ओव्हन या श्रेणीत चालतात. ऊर्जा कार्यक्षमता सूचक लॅटिन वर्णमाला (A, B, C, इ.) च्या संबंधित अक्षरांसह चिन्हांकित आहे. वर्ग जितका जास्त असेल तितकी कमी वीज वापरते. समांतर, उपकरणांच्या प्रकारानुसार विभागणी देखील आहे.म्हणजेच, कॉम्पॅक्ट क्लास A ओव्हन (35 लिटरपेक्षा कमी) 0.6 kW/h वीज वापरतात आणि समान ऊर्जा कार्यक्षमतेची मोठी उपकरणे (65 लिटरपेक्षा जास्त) 1 kW/h पेक्षा कमी वीज वापरतात.

सी पेक्षा कमी श्रेणीची उपकरणे बाजारात क्वचितच आढळतात. ही अप्रचलित मॉडेल्स आहेत, ज्यांचे उत्पादन जवळजवळ बंद झाले आहे.

सुरक्षा समस्या

ओव्हन (प्रामुख्याने इलेक्ट्रॉनिक) फंक्शन्स आणि डिव्हाइसेससह पूरक आहेत जे डिव्हाइस वापरताना लोकांची सुरक्षा वाढवतात.

शीतकरण प्रणाली

अंगभूत शीतकरण प्रणाली ओव्हन अधिक सुरक्षित करते. या कार्याबद्दल धन्यवाद, उपकरणाच्या ऑपरेशन दरम्यान दरवाजे आणि खिडक्या गरम होत नाहीत.

प्रकाशयोजना

अंगभूत दिवे आपल्याला दरवाजा न उघडता स्वयंपाक प्रक्रियेवर नियंत्रण ठेवण्याची परवानगी देतात.

अवरोधित करणे

मुलांसह घरात वर्कटॉप पातळीच्या खाली ओव्हन स्थापित केले असल्यास हे कार्य आवश्यक आहे. स्वयंचलित लॉकिंगबद्दल धन्यवाद, डिव्हाइस सुरू केल्यानंतर, मूल दरवाजा उघडू शकणार नाही किंवा ऑपरेशनचा मोड बदलू शकणार नाही. काही मॉडेल्समध्ये, पहिले कार्य कुंडी (विशेष लॉक) द्वारे केले जाते.

फर्नेस डिझाइन

हा निवड निकष वैयक्तिक प्राधान्ये विचारात घेऊन निर्धारित केला जातो. तथापि, आधुनिक ओव्हनची विविधता असूनही, बहुतेक उपकरणे समान शैलीमध्ये (मेटल केस, कॉम्पॅक्ट कंट्रोल्स इ.) डिझाइन केलेली आहेत.

सर्वोत्तम पर्याय योग्यरित्या कसा निवडायचा

ओव्हन निवडताना, आपण या उपकरणांच्या बजेट आणि आवश्यकता या दोन्हीवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. विशेषतः, उपकरणे खरेदी करण्यापूर्वी आवश्यक आणि वांछनीय वैशिष्ट्यांची यादी तयार करण्याची शिफारस केली जाते. आणि या सूचीवर आधारित, एक डिव्हाइस निवडा.

आपण ओव्हन कनेक्शनचा प्रकार देखील विचारात घ्यावा.म्हणजेच, वेगळ्या पॉवर लाइनला जोडण्याची शक्यता नसलेल्या प्रकरणांमध्ये आपण विद्युत उपकरण खरेदी करू शकत नाही.

वायू

गॅस ओव्हन अधिक किफायतशीर मानले जातात. या प्रकारची उपकरणे इलेक्ट्रिकपेक्षा स्वस्त आहेत आणि विश्वासार्ह डिझाइनद्वारे ओळखली जातात. गॅस ओव्हन वापरणे सोपे आहे. तथापि, अशा उपकरणांची कार्यक्षमता कमी विस्तृत आहे.

अशा ओव्हन खरेदी करताना, गॅस गळती संरक्षण कार्यासह पूर्ण केलेल्या मॉडेल्सची निवड करण्याची शिफारस केली जाते.

इलेक्ट्रिक

इलेक्ट्रिक ओव्हन अधिक महाग आहेत, परंतु ते आपल्याला विशिष्ट आवश्यकतांसह विविध प्रकारचे व्यंजन शिजवण्याची परवानगी देतात. अशी उपकरणे आपल्याला ऑपरेटिंग वेळ, तापमान आणि इतर पॅरामीटर्स अचूकपणे समायोजित करण्यास अनुमती देतात. याव्यतिरिक्त, गॅस ओव्हनच्या तुलनेत, इलेक्ट्रिक ओव्हन अधिक सुरक्षित आहेत.