शेल्फ लाइफ उघडल्यानंतर फ्लेक्ससीड तेल कसे आणि कोठे साठवणे चांगले आहे

फ्लॅक्ससीड तेल उघडल्यानंतर ते योग्यरित्या कसे साठवायचे याबद्दल बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते. उत्पादनाने केवळ शरीराला फायदा मिळावा आणि खराब होऊ नये म्हणून, बरीच वैशिष्ट्ये विचारात घेतली पाहिजेत. सर्व प्रथम, योग्य तापमान आणि प्रकाशयोजना निवडण्याची शिफारस केली जाते. स्टोरेज पद्धत निवडताना, उत्पादनाचा प्रकार आणि ते कोणत्या कंटेनरमध्ये पॅक केले आहे याचा विचार करा.

फ्लेक्ससीड तेल साठवण वैशिष्ट्ये

जवस तेल हे बर्यापैकी जाड द्रव आहे, ज्यात हलकी सावली आणि नाजूक सुगंध आहे. उत्पादनाच्या चवमध्ये शेंगदाण्याचे इशारे आहेत. आपण द्रव थंड ठिकाणी ठेवल्यास, त्याच्या पृष्ठभागावर एक फिल्म तयार होईल. ही एक नैसर्गिक प्रक्रिया आहे जी उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करत नाही.

गुणधर्म जतन करण्यासाठी, आपण खालील वैशिष्ट्यांवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे:

1. सीलबंद काचेच्या कंटेनरमध्ये रचना साठवण्याची परवानगी आहे. हे कताईच्या वर्षभरात करता येते.
2. पॅकेजिंग उघडल्यानंतर, शेल्फ लाइफ 30 दिवसांपर्यंत कमी होते.
3. अपरिष्कृत तेल आरोग्यदायी मानले जाते.या प्रकरणात, परिष्कृत उत्पादन जास्त काळ साठवले जाऊ शकते, कारण त्यात विविध पदार्थ असतात.

आज, फ्लेक्ससीड तेल कॅप्सूल स्वरूपात विकले जाते किंवा लहान काचेच्या बाटल्यांमध्ये पॅक केले जाते. दर्जेदार उत्पादन खरेदी करण्यासाठी, आपण विश्वसनीय आणि विश्वासार्ह पुरवठादारांना प्राधान्य दिले पाहिजे. फार्मास्युटिकल उत्पादनाचा फायदा म्हणजे योग्य परिस्थितीत गुणवत्ता आणि स्टोरेजचे पूर्व मूल्यांकन. जर लेबलमध्ये रचनामध्ये स्थिर घटक, संरक्षक किंवा सुगंधांच्या उपस्थितीबद्दल माहिती असेल तर असे उत्पादन खरेदी करण्यास नकार देणे चांगले आहे.

सर्वोच्च गुणवत्तेचा पदार्थ सिरेमिक कंटेनरमध्ये एक अरुंद मान आणि कॉर्क झाकणासह संग्रहित केला जातो. जर रचना काचेच्या भांड्यात पॅक केली असेल तर ती अपारदर्शक असणे आवश्यक आहे.

पॅकेज उघडल्यानंतर, अपरिष्कृत तेलाचा ताजेपणा महिनाभर टिकतो. हे उत्पादन रेफ्रिजरेटरच्या दरवाजावर सर्वोत्तम ठेवले जाते. येथे सर्वात योग्य तापमान पाळले जाते. डिशच्या तळाशी ठेव दिसल्यास, आपण काळजी करू शकत नाही. ही प्रतिक्रिया कच्च्या तेलाची वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. हे कोणत्याही प्रकारे त्याच्या गुणवत्तेवर परिणाम करत नाही. रिफाइंड तेल रेफ्रिजरेटरमध्ये 1.5 महिन्यांच्या कालावधीसाठी साठवले जाऊ शकते. ते दुसर्या गडद आणि थंड ठिकाणी ठेवण्याची परवानगी आहे. कॅप्सूलच्या स्वरूपात रचना 1.5 वर्षांपर्यंत त्याची वैशिष्ट्ये टिकवून ठेवण्यास सक्षम आहे.

च्या कडे पहा तसेच

रेफ्रिजरेटरमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे सूप किती काळ साठवले जाऊ शकतात, परिस्थिती आणि नियम

कंटेनर उघडल्यानंतर, वातावरणासह प्रतिक्रिया सुरू होते आणि ऑक्सिडेशन प्रक्रिया होते. फॅटी ऍसिड सर्वात सक्रियपणे प्रतिक्रिया देतात. तेच दर्जा खालावतात. पदार्थाचा आवश्यक भाग वेगळ्या वाडग्यात ओतणे चांगले आहे आणि नंतर कंटेनर घट्ट बंद करा.स्टोरेज कंटेनर निवडताना, उत्पादनाची रक्कम विचारात घेतली पाहिजे. याचा अर्थ असा की प्रति 100 ग्रॅम तेलाची 1 लिटरची बाटली वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.

फ्लेक्ससीड तेलाचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी, आपण खालील चरणांचे पालन केले पाहिजे:

• योग्य आकाराचा कंटेनर निवडा;
• झाकणाने मान घट्ट बंद करा;
• कंटेनर एका गडद, ​​​​थंड ठिकाणी काढा - कपाटात किंवा रेफ्रिजरेटरच्या दारावर.

खूप कमी तापमानाच्या प्रदर्शनामुळे तेल घट्ट होईल आणि गाळ तयार होईल. आपण + 21-23 अंश तापमान असलेल्या खोलीत डिश हलविल्यास, रचना पुन्हा द्रव आणि पारदर्शक सुसंगतता प्राप्त करेल. कृत्रिमरित्या द्रव गरम करण्यास सक्त मनाई आहे.

वाण

जवस तेल विविध प्रकारे तयार केले जाते. परिणामी, परिष्कृत आणि अपरिष्कृत उत्पादन प्राप्त करणे शक्य आहे.

शुद्ध

परिष्करण प्रक्रियेत, रचना ब्लीच केली जाते, थंड आणि उच्च तापमानाच्या संपर्कात असते. त्यावर अल्कलीसह प्रक्रिया केली जाते आणि पाण्याने धुतले जाते. परिणामी, वास काढून टाकणे आणि रचना तटस्थ करणे शक्य आहे. हे त्याच्या अनुप्रयोगाची व्याप्ती वाढवते.

अपरिष्कृत

असा पदार्थ शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतो. हे व्यावहारिकरित्या प्रक्रिया केलेले नाही या वस्तुस्थितीमुळे आहे. त्यामुळे सर्व मौल्यवान वस्तू त्यांच्या मूळ स्वरूपातच राहतात.

चांगले कसे निवडायचे

स्टोरेज वैशिष्ट्ये उत्पादनाच्या उपयुक्त गुणधर्मांवर परिणाम करतात. या प्रकरणात, उत्पादनाच्या निवडीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. खरेदी करताना, आपण खालील वैशिष्ट्यांवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे:

1. बाटलीची क्षमता विचारात घ्या. ते 100 मिलीलीटर ते 1 लिटर पर्यंत असू शकते. अल्पकालीन वापरासाठी, लहान व्हॉल्यूम निवडणे चांगले.
2. पाचक प्रणालीच्या पॅथॉलॉजीज टाळण्यासाठी आणि उपचार करण्यासाठी, कॅप्सूलमध्ये तेल वापरणे फायदेशीर आहे.
3. आपण निश्चितपणे पॅकेजिंगवरील माहितीचा अभ्यास केला पाहिजे. या प्रकरणात, उत्पादनाची तारीख विचारात घेण्याची शिफारस केली जाते. निर्माता देखील महत्वाचे आहे. शेल्फ लाइफकडे लक्ष देणे देखील योग्य आहे.
4. कंटेनरच्या तळाशी गाळाची उपस्थिती नेहमीच खराब गुणवत्ता दर्शवत नाही. हे थंड दाबलेल्या तेलांचे वैशिष्ट्य आहे. या प्रकरणात, अशुद्धता द्रव च्या पारदर्शकता आणि रंगछटा प्रभावित करू नये.
5. खाण्यासाठी एक शुद्ध रचना निवडणे योग्य आहे ज्यामध्ये कोणतेही मिश्रित पदार्थ नाहीत.
6. प्रतिष्ठित उत्पादकांकडून तेल विकत घेण्यासारखे आहे.

च्या कडे पहा तसेच

आपण घरी खजूर कसे आणि किती साठवू शकता

इष्टतम स्टोरेज परिस्थिती

उत्पादनाच्या फायदेशीर गुणधर्मांचे जतन करण्यासाठी, अनेक वैशिष्ट्ये विचारात घेणे आवश्यक आहे.

तापमान

फ्लेक्ससीड तेल + 20-23 अंश तापमानात सर्वोत्तम साठवले जाते. याचा अर्थ असा की ते सामान्य वातावरणीय परिस्थितीत संग्रहित करण्याची परवानगी आहे. यामुळे रेफ्रिजरेटरमध्ये तेल गोठू शकते किंवा कडक होऊ शकते. पिठात वापरू नका. उष्मा उपचारादरम्यान, मौल्यवान पॉलीअनसॅच्युरेटेड ऍसिडस् मुक्त रॅडिकल्सच्या निर्मितीस कारणीभूत ठरतात. उत्पादनाचे दीर्घकाळ गरम केल्याने ते ज्वलनशील बनते.

आर्द्रता

ऑक्सिजनच्या प्रदर्शनामुळे जलद ऑक्सिडेशन होते. म्हणून, कंटेनरमध्ये हवा प्रवेश पूर्णपणे बंद करणे महत्वाचे आहे. कॉर्क घट्ट बंद करून बाटलीच्या मानेला चिकटून बसणे इष्ट आहे.

अन्यथा, पदार्थ त्वरीत कोरडे होईल आणि त्याच्या पृष्ठभागावर एक दाट फिल्म तयार होईल.

प्रकाशयोजना

थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर, फॅटी ऍसिड ऑक्सिडेशन प्रक्रिया सुरू होते. परिणामी, रचना पूर्णपणे त्याची उपयुक्तता गमावते.म्हणून, कंटेनरला स्वयंपाकघरातील कपाटात ठेवण्याची शिफारस केली जाते. ही शिफारस अगदी गडद काचेच्या डिशवर लागू होते.

कालबाह्यता तारखा

पदार्थाच्या साठवणुकीचा कालावधी विशिष्ट वैशिष्ट्यांद्वारे प्रभावित होतो. बंद कंटेनरमध्ये, उत्पादन त्याचे गुणधर्म जास्त काळ टिकवून ठेवते.

बंद बाटलीत

गळतीच्या क्षणापासून, जवस तेलाचे शेल्फ लाइफ 1 वर्ष आहे. हे न उघडलेल्या पॅकेजेससाठी खरे आहे.

शवविच्छेदन केल्यानंतर

कंटेनर उघडल्यानंतर, 1 महिन्यापेक्षा जास्त काळ रचना वापरण्याची शिफारस केली जाते.

मी रेफ्रिजरेट करू शकतो का?

अशा परिस्थितीत, केवळ अपरिष्कृत उत्पादन ठेवण्याची परवानगी आहे. या प्रकरणात, ते दारावर ठेवण्याची शिफारस केली जाते. हे लक्षात घेतले पाहिजे की तळाशी गडद अवक्षेपण दिसू शकते, परंतु यामुळे उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम होत नाही. रेफ्रिजरेटरमध्ये रिफाइंड तेल ठेवू नका.

उत्पादन खराब होण्याची चिन्हे

खालील चिन्हे खराब झालेले उत्पादन दर्शवतात:

• चव मध्ये एक स्पष्ट कटुता दिसणे;
• खूप गडद सावली;
• अप्रिय वास.

हे अभिव्यक्ती रचनामध्ये धोकादायक घटकांची निर्मिती दर्शवतात. ते खाण्यास किंवा कॉस्मेटिक हेतूंसाठी वापरण्यास सक्त मनाई आहे.

च्या कडे पहा तसेच

आपण घरी पास्ता कसा आणि किती साठवू शकता, पद्धती आणि नियम

सामान्य चुका

उत्पादन संचयित करताना, बरेच लोक सामान्य चुका करतात:

• तापमान नियमांचे उल्लंघन;
• कंटेनर उघडा ठेवा;
• उन्हात तेलाने भांडी सोडा;
• उष्णता उपचार करण्यासाठी उत्पादन सबमिट करा.

अतिरिक्त टिपा आणि युक्त्या

पदार्थाचे मौल्यवान गुणधर्म जतन करण्यासाठी, अनेक शिफारसींचे पालन केले पाहिजे:

1. जेव्हा आपण प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये किंवा पारदर्शक बाटलीमध्ये मोठ्या प्रमाणात तेल खरेदी करता तेव्हा ते एका गडद वाडग्यात घाला.
2. अपरिष्कृत तेल रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे चांगले. तसेच स्वयंपाकघरातील कपाटात ठेवण्याची परवानगी आहे.
3. तेलासह कंटेनर उघडण्याची परवानगी फक्त थोड्या काळासाठी आहे. वापरल्यानंतर लगेच बंद करा.
4. पॅकेजिंगवरील शिफारसींचे अनुसरण करा.
5. कॅप्सूलमध्ये तेलाला प्राधान्य द्या, कारण ते लेपित आहेत.

फ्लेक्ससीड तेल हे एक अतिशय आरोग्यदायी उत्पादन मानले जाते जे कॉस्मेटिक हेतूंसाठी वापरता येते किंवा वापरले जाऊ शकते. जास्तीत जास्त मौल्यवान घटक जतन करण्यासाठी, उत्पादन योग्यरित्या संग्रहित करणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, तपमानाचे पालन करण्याची शिफारस केली जाते आणि पदार्थ थेट सूर्यप्रकाशात उघड करू नये.