आपण रॉयल जेली कशी आणि कुठे साठवू शकता याचे 4 मार्ग

मधमाशी उत्पादनांमध्ये औषधी गुणधर्म असतात. मध आणि प्रोपोलिस व्यतिरिक्त, मधमाश्या पाळणारे मौल्यवान रॉयल जेली काढतात. त्याच्या विशेष रचना, उपयुक्त गुणांमुळे, ते औषध आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये सक्रियपणे वापरले जाते. मधमाशांच्या वसाहतींना राणी आणि तरुणांना खायला देण्यासाठी जिलेटिनस पदार्थाची आवश्यकता असते. उत्पादन खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी, आपल्याला रॉयल जेली घरी कशी साठवली जाते हे माहित असणे आवश्यक आहे.

काय आहे

मधमाशी कुटुंबातील तरुण व्यक्तींच्या ग्रंथीद्वारे चिकट रचना असलेले विशिष्ट एजंट तयार केले जाते. निसर्गाची ही देणगी मधमाश्यांद्वारे दोन स्वरूपात तयार केली जाते: जाड आणि अधिक द्रव सुसंगतता. दाट अवस्थेतील पोषक घटक हार्मोन्सच्या वाढीव सामग्रीद्वारे दर्शविले जाते. म्हणून त्यांच्याकडूनच पोळ्याचे गर्भाशय नियमितपणे निरोगी संतती आणते.

क्रीमयुक्त वस्तुमान एक कमकुवत गंध, आंबट चव आहे. उच्च तापमानात, पदार्थ त्वरीत ऑक्सिडाइझ होतो आणि निरुपयोगी होतो. रंग मलईपासून पिवळ्यामध्ये बदलतो. म्हणून, नियम आणि स्टोरेज कालावधी पाळणे महत्वाचे आहे.

रॉयल जेलीमध्ये 400 पेक्षा जास्त जैविक घटक असतात. उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये अंदाजे 139 कॅलरीज असतात.संरचनेतील 95% पदार्थांचा शास्त्रज्ञांनी अभ्यास केला आहे, सुमारे 5% अद्याप ज्ञात नाहीत. मुख्य घटक आहेत:

• सूक्ष्म-, मॅक्रोइलेमेंट्स;
• जीवनसत्त्वे;
• अमिनो आम्ल;
• हार्मोन्स;
• phytoncides;
• कर्बोदके

उत्पादनाचे फायदे प्राचीन काळापासून ज्ञात आहेत. रॉयल जेली विविध उद्योगांमध्ये वापरली जाते. पदार्थ रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारते आणि ऍथलीट्समध्ये वेगवान स्नायू तयार करण्यास प्रोत्साहन देते. नैसर्गिक उपाय औषधे आणि लोक पाककृती मध्ये एक additive म्हणून वापरले जाते. कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, ते त्वचा, केस आणि नखे काळजी उत्पादनांचा एक घटक बनते.

च्या कडे पहा तसेच

घरी हिवाळ्यासाठी लिंबू कसे साठवायचे, सर्वोत्तम मार्ग आणि परिस्थिती

इष्टतम स्टोरेज परिस्थिती

तापमान, आर्द्रता आणि निवडलेल्या कंटेनरची आवश्यक परिस्थिती सुनिश्चित करून मधमाशी उत्पादनाच्या औषधी गुणधर्मांच्या संपूर्ण स्पेक्ट्रमचे संरक्षण केले जाते. ताजे कापणी केलेले उत्पादन संकलनानंतर दोन तासांनंतर त्याची उपयुक्तता गमावते. तापमान शासनाच्या विसंगतीमुळे दुधाचे गुणधर्म कमी होतात.

तापमान व्यवस्था

रॉयल जेलीचे नैसर्गिक स्वरूप राखण्यासाठी इष्टतम तापमान ही मुख्य अट आहे. मदर लिकरमधून पदार्थ काढून टाकल्यानंतर, ते गडद थंड ठिकाणी ठेवले जाते. गोठवल्यावरच दुधाचे दीर्घ शेल्फ लाइफ हमी दिले जाते. अशा प्रकारे, स्टोरेज तापमान +15 ते -20 अंशांपर्यंत असते.

कंटेनर

नैसर्गिक साहित्य साठवण्यासाठी काचेचे कंटेनर किंवा टिन झाकण असलेली चाचणी ट्यूब वापरली जाते. असा कंटेनर हवा आणि परदेशी गंध पास करत नाही, ते कमी तापमानास प्रतिरोधक आहे आणि ऑक्सिडाइझ होत नाही. डिस्पेंसिंग सिरिंजचा वापर कंटेनर म्हणून केला जातो.पोळ्याचे उत्पादन तिथे हलवणे सोयीचे असते. मदर लिकरमध्ये - एक नैसर्गिक कंटेनर - पदार्थ दोन तासांपेक्षा जास्त काळ साठवला जातो.

आर्द्रता

उच्च आर्द्रतेमध्ये सर्व मधमाशी उत्पादने त्यांची उपयुक्तता गमावतात. म्हणून, रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये, पदार्थ हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवला जातो. प्लास्टिक पिशव्या वापरण्यास परवानगी नाही.

स्टोरेज पद्धती

घरी, निसर्गाची देणगी जतन करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. हे इतर पदार्थांसह एकत्र केले जाते. संरक्षण वापरून, आपण रॉयल जेलीचे शेल्फ लाइफ 2 वर्षांपर्यंत वाढवू शकता.

मध सह परिरक्षण

कच्चा माल मिळविण्यासाठी, 1 ग्रॅम दुधात 100 ग्रॅम मध मिसळा, चांगले मिसळा, कंटेनरमध्ये ठेवा, झाकणाने घट्ट बंद करा. नैसर्गिक संरक्षकांसह 1 वर्षासाठी थंड ठिकाणी साठवा.

अल्कोहोल इमल्शन मध्ये

रॉयल जेली आणि अल्कोहोलयुक्त उत्पादनांचे मिश्रण करून, अल्कोहोलिक टिंचर प्राप्त केले जाते जे त्याची मूळ गुणवत्ता न गमावता कित्येक महिने ठेवता येते. घटक एका प्रमाणात एकत्र केले जातात: मधमाशी उत्पादनाचा 1 भाग आणि अल्कोहोल इमल्शनचे 9 भाग. घट्ट बंद गडद कंटेनर मध्ये साठवा.

च्या कडे पहा तसेच

हिवाळ्यासाठी घरी सलगम कसे आणि कुठे साठवायचे

शोषण

दैनंदिन जीवनातील घटकांचे नेमके प्रमाण शोधणे कठीण असल्याने मधमाशीपालन फार्ममध्ये ही पद्धत वापरली जाते. लैक्टोज आणि ग्लुकोज शोषक म्हणून कार्य करतात. घटक मिसळले जातात, नंतर पोर्सिलेन डिशमध्ये टाकले जातात. सुसंगतता पेस्ट केल्यानंतर, ते झाकणाने घट्ट बंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित केले जाते. उत्पादन एका वर्षासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

फ्रीझ-कोरडे करणे

जतन करण्याची पद्धत म्हणजे रॉयल जेली गोठवणे आणि नंतर त्यावर पावडर मासमध्ये प्रक्रिया करणे.या राज्यात, ते 2 वर्षांसाठी +15 अंश तापमानात साठवले जाते. फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान फक्त उत्पादनात वापरले जाते.

आपण किती साठवू शकता?

तापमान परिस्थितीनुसार शेल्फ लाइफ भिन्न आहे:

• -1 अंशांवर - शेल्फ लाइफ 2 महिने आहे;
• -2 ... -5 अंश - सहा महिने;
• -10 तापमानात, कालावधी 1 वर्षापर्यंत वाढतो;
• फ्रीजरमध्ये -15 ... -20 अंश तापमानात, दूध 24 महिन्यांसाठी साठवले जाते.

विक्रीवर, रॉयल जेली सौंदर्यप्रसाधने, ampoules, गोळ्या, सपोसिटरीजच्या स्वरूपात विकली जाते. केवळ विश्वसनीय विक्रेत्यांकडून नैसर्गिक उत्पादन खरेदी करण्याची शिफारस केली जाते.