घरी मधमाशीची ब्रेड योग्यरित्या कशी साठवायची, केव्हा आणि कुठे

बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते की मधमाशीची ब्रेड योग्यरित्या कशी साठवायची. हे साध्य करण्यासाठी, आपण प्रथम उत्पादनाचा प्रकार निश्चित करणे आवश्यक आहे. हे ग्रेन्युल्स, हनीकॉम्ब, पेस्टी स्टेटमध्ये सादर केले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, मधमाशी ब्रेड द्रव मध मिसळून किंवा ग्राउंड स्वरूपात साठवले जाते. मधमाशी पालन उत्पादनांच्या संचयनामध्ये चांगले परिणाम प्राप्त करण्यासाठी, आपल्याला योग्य तापमान आणि आर्द्रता मापदंड निवडण्याची आवश्यकता आहे.

उत्पादन काय आहे

उरलेल्या परागकणातून मधमाशी मिळते. मधमाश्या ते मधाच्या पोळ्यात बांधतात, लाळेला एन्झाइम्ससह चिकटवतात. मग ते पदार्थाला मध आणि मेणाने लेप करतात. एंजाइमॅटिक घटकांच्या प्रभावाखाली, किण्वन सुरू होते. यामुळे लैक्टिक ऍसिड तयार होते. परिणामी, परागकण मधमाशीच्या ब्रेडमध्ये बदलतात.

पदार्थ त्याच्या पौष्टिक गुणधर्मांद्वारे ओळखला जातो. त्यात अनेक अमीनो अॅसिड, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूमध्ये मधमाश्या हा पदार्थ खातात, जेव्हा मधमाशांची झाडे अद्याप फुलू लागली नाहीत. साधनाचा लोकांनाही फायदा होतो. हे सामान्य टॉनिक म्हणून वापरले जाऊ शकते.

याव्यतिरिक्त, रचना अनेक पॅथॉलॉजीजच्या उपचारांसाठी योग्य आहे:

1. रक्तातील कोलेस्टेरॉलची सामग्री कमी करते, रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंतींवर कोलेस्टेरॉल प्लेक्स दिसण्यापासून प्रतिबंधित करते. याबद्दल धन्यवाद, मधमाशी ब्रेड हृदय आणि रक्तवहिन्यासंबंधी रोगांच्या प्रतिबंधासाठी एक उत्पादन मानले जाते.
2. हे स्वादुपिंड आणि यकृताचे कार्य सक्रिय करते, पित्त नलिका मुक्त करण्यास मदत करते, पाचक अवयवांचे कार्य पुनर्संचयित करते. या कारणास्तव, मधमाशी ब्रेड बहुतेकदा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या जुनाट रोगांसाठी निर्धारित केली जाते.
3. हेमेटोपोएटिक प्रक्रियेस अनुकूलपणे प्रभावित करते. उत्पादन अशक्तपणा सह झुंजणे मदत करते.
4. संरक्षणास उत्तेजित करते. उत्पादन उच्च मानसिक-भावनिक, शारीरिक आणि बौद्धिक तणावाचा सामना करण्यास मदत करते. त्याच्या मदतीने, आजारपणानंतर पुनर्प्राप्ती प्रक्रिया वेगवान करणे शक्य आहे. रचना झोप सामान्य करते, भूक सुधारते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते.

च्या कडे पहा तसेच

आपण फ्रीझरमध्ये मासे किती आणि कसे ठेवू शकता, केव्हा आणि तापमानाची निवड

होम स्टोरेजचे सामान्य नियम आणि वैशिष्ट्ये

दीर्घकाळापर्यंत पदार्थ साठवण्यासाठी, अनेक वैशिष्ट्ये विचारात घेणे आवश्यक आहे. या मधमाशी पालन उत्पादनाची विविधता महत्त्वाची भूमिका बजावते.

मधाचा पोळा

मधमाशांच्या ब्रेडला मधमाशांमध्ये साठवणे हा सर्वात कठीण मार्ग मानला जातो. मेणाचे कवच पतंगांसाठी आमिष म्हणून काम करते. परिणामी, त्याच्या अळ्या पोळ्यांमध्ये दिसतात. शिवाय, नैसर्गिक आवरणात मधमाशीची ब्रेड खाणे अशक्य आहे. गोळ्या वापरण्यापूर्वी स्वच्छ केल्या पाहिजेत. पतंगांपासून उत्पादनाचे संरक्षण करण्यासाठी, पदार्थाजवळ 75% ऍसिटिक ऍसिड असलेले कंटेनर ठेवले पाहिजे.

गोळ्यांमध्ये

पेर्गा गोळ्यांचे शेल्फ लाइफ जास्त असते. हे उत्पादन बाहेर कोरडे झाल्यामुळे आहे.हे स्टोरेजच्या परिस्थितीशी जुळवून घेण्यास आणि मोल्डच्या विकासास प्रतिबंध करण्यास अनुमती देते. सोललेली मधमाशी ब्रेड साठवण्यापूर्वी ती हवाबंद डब्यात ठेवावी. हा एक अतिशय आरामदायक आणि विश्वासार्ह पर्याय आहे.

मध सह

उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी, मधमाश्या पाळणारे ते मध घालून साठवण्याचा सल्ला देतात. यासाठी, मधमाशीची ब्रेड मधाने ओतली जाते किंवा त्यात मिसळली जाते. रचनामध्ये मधाचे प्रमाण सुमारे 30% असावे. संरक्षणाची ही पद्धत आपल्याला बर्याच काळासाठी मधमाशी ब्रेड संचयित करण्यास अनुमती देते. परंतु, कोणत्याही परिस्थितीत, ते एका वर्षापेक्षा जास्त काळ वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.

निर्दिष्ट वेळेनंतर, उत्पादन जवळजवळ निरुपयोगी होते आणि त्याचे मौल्यवान गुणधर्म गमावते.

मधाची साठवण वैशिष्ट्ये खोलीच्या तपमानावर पदार्थ ठेवण्याची परवानगी देतात. असे मिश्रण बाह्य परिस्थितीसाठी एक अविभाज्य उत्पादन मानले जाते. याव्यतिरिक्त, या पदार्थांवर आधारित रचना अतिशय उपयुक्त मानली जाते.

पृथ्वी

बरेचदा रचना जमिनीवर साठवली जाते. हे करण्यासाठी, ते मांस धार लावणारा वापरून ग्राउंड आहे. आपण ब्लेंडरने अन्न देखील मारू शकता. ही रचना मधमाशीच्या ब्रेडपासून नैसर्गिक औषधे बनवणे शक्य करते. त्याला वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये जोडण्याची किंवा बाहेरून वापरण्याची परवानगी आहे.

पेस्ट स्वरूपात

पेस्टी स्वरूपात पेर्गा बाह्य घटकांसाठी अवांछित मानला जातो. असा पदार्थ तयार करण्यासाठी, उत्पादनास हनीकॉम्ब्ससह बारीक करून त्यात मध घालण्याची शिफारस केली जाते. ते नैसर्गिक असावे. परिणामी मिश्रण थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवा. हे कोरड्या आणि थंड वातावरणात केले पाहिजे. तापमान 2-4 अंशांपेक्षा जास्त नसावे. गडद काचेच्या कंटेनरमध्ये पदार्थ साठवा.तथापि, शिफारशींचे काटेकोरपणे पालन करून, आपण एक वर्षापेक्षा जास्त काळ उत्पादन वापरू नये.

च्या कडे पहा तसेच

घरी गुलाब कूल्हे योग्यरित्या कसे संग्रहित करावे, केव्हा आणि कुठे

योग्य कंटेनर कसा निवडायचा

कंटेनर निवडताना मुख्य आवश्यकता म्हणजे त्याची घट्टपणा. या शिफारसींचे उल्लंघन केल्याने नैसर्गिक उत्पादन खराब होते. खराब बंद कंटेनरमध्ये, पतंगाच्या अळ्या दिसतात किंवा परदेशी सुगंध त्यात शिरतात.

कंटेनर सामग्री निवडताना, काचेच्या किंवा व्हॅक्यूम पिशव्याला प्राधान्य देण्याची शिफारस केली जाते. प्लॅस्टिक कंटेनरचा वापर केवळ पदार्थाच्या अल्पकालीन वाहतुकीसाठी केला जाऊ शकतो. यासाठी कागदी किंवा पॉलिथिन पिशव्या योग्य नाहीत, कारण त्या हवाबंदपणा देत नाहीत.

स्थान निवडण्यासाठी शिफारसी

वेगवेगळ्या खोल्यांमध्ये पदार्थ ठेवण्याची परवानगी आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे तापमान आणि आर्द्रता मापदंडांचे निरीक्षण करणे.

पॅन्ट्री

पेंट्री हा एक उत्तम पर्याय असेल. मुख्य गोष्ट अशी आहे की उत्पादनास उष्णता स्त्रोतांपासून आणि घरगुती उपकरणांपासून दूर ठेवले पाहिजे.

कॉरिडॉर

पर्गा हॉलवेमध्ये चांगले राहते कारण ते थंड, कोरडे ठिकाण मानले जाते.

ढोल

जर व्हॅस्टिब्युलमध्ये स्टोरेजसाठी शेल्फ्स असतील तर, तुम्ही तिथेही सामान ठेवू शकता. हे आवश्यक अटी पूर्णपणे पूर्ण करते.

कालबाह्यता तारीख

मधमाशी उत्पादन 12-14 महिने साठवले जाऊ शकते. या प्रकरणात, अनेक वैशिष्ट्यांचा विचार केला पाहिजे:

1. आर्द्रता सेटिंग्ज. वाढलेल्या निर्देशकाचा मधमाशीच्या ब्रेडच्या संरक्षणावर हानिकारक प्रभाव पडतो. परिणामी, साचा वाढण्याची उच्च संभाव्यता आहे. याव्यतिरिक्त, अशा परिस्थितीत, पतंग आणि इतर कीटक सक्रियपणे पसरतात. मधमाशी ब्रेड असलेले कंटेनर कोरड्या, हवेशीर ठिकाणी ठेवले पाहिजे.उष्णतेचे स्त्रोत आणि उपकरणांपासून दूर असलेली पेंट्री हा एक उत्तम उपाय असेल. अनग्लाझ्ड तळघर, तळघर किंवा बाल्कनी वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.
2. तापमान. कोरडी आणि हवेशीर खोली निवडल्यानंतर, आपण तापमान मापदंडांकडे लक्ष दिले पाहिजे. एक योग्य पर्याय 0 किंवा +6 अंशांचा चिन्ह मानला जातो. कधीकधी उच्च दर असलेल्या ठिकाणी मधमाशी ब्रेड ठेवण्याची परवानगी दिली जाते. आपण पदार्थ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची योजना आखल्यास, क्रिस्पर निवडण्याची शिफारस केली जाते. फ्रीझरपासून दूर ठेवणे महत्त्वाचे आहे.
3. डिशेस. काचेच्या कंटेनरमध्ये रचना संग्रहित करणे चांगले. त्याची मात्रा 0.5 लिटरपेक्षा जास्त नसावी. मोठ्या आकाराच्या डिशमध्ये मधमाशी ब्रेड ठेवण्यास मनाई आहे. ते ओलसर आणि बुरशीचे होईल. उत्पादनास कोरड्या, निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्ये ठेवा याव्यतिरिक्त, डिशची घट्टपणा सुनिश्चित करण्यासाठी काळजी घेतली पाहिजे जेणेकरून ऑक्सिजन पदार्थात प्रवेश करणार नाही.

च्या कडे पहा तसेच

घरी किती आणि किती केळी साठवता येतील, नियम

उत्पादन खराब होण्याची चिन्हे

जर पृष्ठभागावर साचा दिसला तर तुम्हाला अशा उत्पादनाचा वापर सोडून द्यावा लागेल. संरचनेत, मधमाशीची ब्रेड चुरमुरे असावी, षटकोनी दाण्यांसारखी असावी. क्षुल्लक प्रकाशाच्या तुकड्यांसह ते गडद रंगाचे आहेत.

हे महत्वाचे आहे की उत्पादनामध्ये जास्त ओलावा नसतो. हे करण्यासाठी, आपल्या हातात मूठभर पदार्थ पिळून काढण्याची शिफारस केली जाते. जेव्हा एक ढेकूळ दिसून येते, तेव्हा असा निष्कर्ष काढला जाऊ शकतो की उत्पादन अपुरी गुणवत्ता आहे. यामुळे शेल्फ लाइफमध्ये लक्षणीय घट होईल.

सामान्य चुका

मधमाशी ब्रेड साठवताना, बरेच लोक सामान्य चुका करतात:

• उत्पादनास सील न केलेल्या पॅकेजमध्ये ठेवा;
• तापमान मापदंडांचा आदर न करणे;
• ते इष्टतम आर्द्रता मूल्यांकडे दुर्लक्ष करतात;
• उत्पादनास अल्ट्राव्हायोलेट किरणोत्सर्गाच्या संपर्कात आणणे;
• पदार्थ मोठ्या प्रमाणात साठवा.

मधमाशीच्या ब्रेडचा ताजेपणा दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यासाठी, त्यास योग्य परिस्थिती प्रदान केली पाहिजे. या प्रकरणात, तापमान आणि आर्द्रता निर्देशकांचे निरीक्षण करण्याची शिफारस केली जाते. मधमाशी उत्पादन कोरड्या आणि हवेशीर ठिकाणी साठवले पाहिजे. ते एका गडद ठिकाणी ठेवण्याची शिफारस केली जाते.