रेफ्रिजरेटरमध्ये उकडलेले बीट्स किती आणि कसे योग्यरित्या साठवायचे
बीट्स हे एक निरोगी आणि लोकप्रिय उत्पादन आहे ज्यामधून विविध गरम पदार्थ, सॅलड्स आणि स्नॅक्स तयार केले जातात. त्याच्या कच्च्या स्वरूपात, कंद बराच काळ साठवला जातो. पूर्व-सुट्टीच्या दिवशी, परिचारिका आगाऊ तयारीचा साठा करण्याचा प्रयत्न करतात, म्हणून ते भाज्या आधीच शिजवतात. उकडलेले बीट्स रेफ्रिजरेटरमध्ये किती काळ साठवले जाऊ शकतात, खाली वाचा.
सामान्य माहिती
उत्पादनामध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध रचना असते, जी उष्णता उपचारानंतरही राहते. मुळांच्या लागवडीमुळे पाचन तंत्राच्या अवयवांवर, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर सकारात्मक परिणाम होतो, रोगप्रतिकारक शक्ती, मज्जासंस्था मजबूत होते. रचनामध्ये लोहाच्या उपस्थितीमुळे उकडलेले कंद वापरल्याने हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या कामावर सकारात्मक परिणाम होतो. योग्य साठवणुकीमुळे भाजीचे सर्व पौष्टिक गुणधर्म टिकून राहतात.
उकडलेले बीट टेबलवर सोडण्याची शिफारस केलेली नाही. तयार झालेले उत्पादन अशा परिस्थितीत 12 तासांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकते. रेफ्रिजरेटरमध्ये, शेल्फ लाइफ 3 दिवसांपासून अनेक महिन्यांपर्यंत असते, ते निवडलेल्या कंटेनरवर आणि स्टोरेजच्या परिस्थितीवर अवलंबून असते.
स्टोरेजसाठी फळे आणि भाज्यांची कापणी पाठविण्यासाठी, ते पूर्व-तयार आहे. घाण काढून टाकण्यासाठी फळे वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे धुतली जातात. मग ते पाण्याने ओतले जाते, आग लावले जाते आणि शिजवलेले होईपर्यंत उकडलेले असते. रूट तपमानावर थंड झाल्यावर, सोलून घ्या.
स्टोरेज कंटेनर
कंटेनरमध्ये उकडलेले भाजीपाला कल्चर उघडण्यापेक्षा जास्त काळ साठवले जाते. अशा प्रकारे, ते परदेशी गंध कमी शोषून घेते, त्याचे मूळ स्वरूप गमावत नाही. म्हणून, आधीच शिजवलेले कंद कंटेनरमध्ये पॅक केले जातात.
मुलामा चढवणे dishes
प्रत्येक स्वयंपाकघरात तुम्हाला असे पदार्थ नक्कीच मिळतील. हे सोललेली आणि चिरलेली बीट 2 दिवस साठवू शकते. कंटेनर त्याच्या फायद्यांनी ओळखला जातो: उपलब्धता आणि पर्यावरणाचा आदर.
काचेची वाटी
मुलामा चढवलेल्या पदार्थांव्यतिरिक्त, ते आरोग्यासाठी सुरक्षित आहेत. प्रत्येक घरात कदाचित एक काचेची सूप प्लेट असते, तुम्ही त्यात भाज्यांची कापणी करून रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर ठेवू शकता. भांड्यावर झाकण ठेवा.
सिरॅमिक
सिरेमिक डिशेस पर्यावरणास अनुकूल आहेत. सोललेली आणि चिरलेली कंद दोन दिवस ठेवण्याची परवानगी आहे. भाज्या खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी सिरॅमिक भांडे किंवा खोल प्लेट झाकणाने झाकून ठेवा.
प्लास्टिकची पिशवी
उकडलेले उत्पादन पॉलिथिनच्या पिशवीत ठेवता येते. द्रव काढून टाकल्यानंतर तुकडे तेथे ठेवले जातात. परवडणारा आणि वापरण्यास सोपा कंटेनर अनेक दिवसांपर्यंत बीट्स ठेवण्यास सक्षम आहे. बीट टाकण्यापूर्वी पिशवीत अनेक छिद्रे केली जातात.
कंटेनर
वापरण्यासाठी एक सोयीस्कर प्लास्टिक कंटेनर प्रत्येक गृहिणीमध्ये नक्कीच सापडेल. रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर अन्न ठेवणे सोयीचे आहे.सीलबंद झाकण असलेले कंटेनर वापरणे चांगले. अशा कंटेनरमध्ये फळे आणि भाज्यांचा संग्रह संपूर्ण किंवा कापून ठेवण्याची परवानगी आहे.
एक घट्ट बंद प्लास्टिक कंटेनर विश्वासार्हपणे बाहेरील गंध पासून उकडलेले बीट संरक्षण करेल.
व्हॅक्यूम पॅक
रेफ्रिजरेटरमध्ये उकडलेल्या बीटरूट्सचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यास एअरलेस बॅग मदत करेल. प्रथम, मुळे साफ, कट आहेत. कंटेनरमध्ये उत्पादन पॅक करण्यापूर्वी जादा द्रव काढून टाकला जातो. व्हॅक्यूम बॅग भाज्यांची चव आणि आरोग्य टिकवून ठेवेल. ऑक्सिजनच्या कमतरतेमुळे हानिकारक जीवाणूंचा विकास मंदावतो. ही पॅकेजिंग पद्धत रेफ्रिजरेटर आणि फ्रीजरमध्ये बीट्स ठेवण्यासाठी वापरली जाते.
उकडलेले बीट्स कसे व्यवस्थित साठवायचे?
बीट्सला दीर्घकाळ निरोगी ठेवण्याचे दोन मार्ग आहेत. रेफ्रिजरेटेड आणि गोठविलेल्या स्टोरेजला परवानगी आहे.
फ्रिजमध्ये
त्यामध्ये, कंद 24 तास तापमानाच्या स्थितीत साठवले जाऊ शकते + 2 ... + 4. शेल्फवर बीट कंद दुमडण्यापूर्वी, ते तयार केले जातात: धुऊन, उकडलेले आणि टेबलवर थंड करण्यासाठी सोडले जातात. कंटेनर किंवा क्लिंग फिल्म वापरण्याची खात्री करा.
व्हॅक्यूम पिशव्या
अशुद्ध स्वरूपात, ऑक्सिजन उपलब्ध असल्यास ते 3 दिवस साठवले जाऊ शकते. कंदचे शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी, ते व्हॅक्यूम बॅगमध्ये ठेवले जाते. पूर्व-उकडलेले कंद तयार करणे आवश्यक नाही. शेल्फ लाइफ 10 दिवसांपर्यंत असू शकते.
फ्रीजर मध्ये
हा दृष्टीकोन भाजीपाला बागकामाचे फायदेशीर गुण जतन करतो, भविष्यात स्वयंपाक प्रक्रिया सुलभ करतो. या साठी, beets कट आहेत, एक कंटेनर मध्ये ठेवले. पॅकेजिंग शेल्फवर ठेवलेल्या पॅकेजिंगच्या तारखेसह चिन्हांकित केले आहे.-12 तपमानावर अर्ध-तयार उत्पादन 90 दिवसांपर्यंत साठवण्याची परवानगी आहे. -18 तापमानात, भाजी सहा महिन्यांपर्यंत त्याची उपयुक्तता टिकवून ठेवते.
चांगले कसे शिजवायचे?
घरी भाजी तयार करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. सर्व पर्यायांसाठी, कंद तयार करणे समान असेल. कच्चे बीट थंड पाण्यात भिजवले जातात, नंतर ब्रशने चांगले धुवावेत. कंद शीर्षापासून वेगळे केले जातात कारण हे भाग वेगळ्या पद्धतीने शिजवले जातात.
फळ पाण्याच्या पॅनमध्ये ठेवा जेणेकरून ते द्रव मध्ये पूर्णपणे बुडलेले असेल. आग लावा आणि 40-50 मिनिटे शिजवा. मग पाणी काढून टाकले जाते, उकडलेल्या भाज्या थंड पाण्यात धुतल्या जातात. तापमानातील फरकामुळे उत्पादन तयार होते.
आपण "कुकिंग" मोडमध्ये मल्टीकुकरमध्ये भाजी उकळू शकता. या पद्धतीसह, स्वयंपाक प्रक्रिया 30-40 मिनिटांपर्यंत कमी केली जाते. बेकिंगलाही तेवढाच वेळ लागतो. कंद फूड पेपरमध्ये आधीच गुंडाळलेले असतात. ते 200 तपमानावर गोळीबार करतात.
अतिरिक्त टिपा आणि युक्त्या
कंडिशनिंग बीट्सची वेळ विसरू नये म्हणून, कंटेनरला लेबल लावण्याची शिफारस केली जाते. उत्पादनास भागांमध्ये पॅक करणे चांगले आहे, म्हणून ते बाहेर काढणे आणि वापरणे अधिक सोयीचे आहे. रिफ्रीझिंगला परवानगी नाही. उकडलेले कंद रेफ्रिजरेटरच्या खालच्या शेल्फवर घट्ट बंद कंटेनरमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते.
बीट्स जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांचा साठा आहे. ते प्रत्येक व्यक्तीच्या आहारात असले पाहिजे. आहार आणि स्टोरेजच्या नियमांच्या अधीन राहून उकडलेली भाजी रेफ्रिजरेटरमध्ये बर्याच काळासाठी ठेवली जाऊ शकते. यामुळे स्वयंपाकाचा वेळ आणखी कमी होतो.
