घरी हिवाळ्यासाठी सफरचंद कसे वाचवायचे, सर्वोत्तम मार्ग आणि केव्हा

भरपूर पीक गोळा करणे ही अर्धी लढाई आहे. हिवाळ्यासाठी सफरचंद घरी योग्यरित्या कसे साठवायचे, कंटेनर आणि चांगली जागा कशी निवडावी - या प्रश्नाचे उत्तर शक्य तितक्या फळाची चव आणि चांगुलपणा टिकवून ठेवण्यास मदत करेल. सर्व जाती हिवाळा चांगल्या प्रकारे सहन करत नाहीत, आपण चांगल्या ठेवण्याच्या गुणवत्तेसह योग्य फळे निवडण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे, त्यांच्यासाठी दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण करणे आवश्यक आहे.

सफरचंद स्टोरेजची वैशिष्ट्ये

जातीनुसार फळे विभागली आहेत:

1. हिवाळा. गोल्डन, इडारेड, जोनाथन, रेनेट, अँटोनोव्का. 4-7 महिन्यांसाठी विक्रीयोग्य गुण टिकवून ठेवतात. इष्टतम तापमान व्यवस्था 0 आहे.
2. उन्हाळा. गुणवत्ता राखण्यासाठी वेगळे नाही.ते जास्तीत जास्त 1.5-2 महिन्यांसाठी नैसर्गिक पदार्थांपासून बनवलेल्या निर्जंतुकीकरण आणि वाळलेल्या बॉक्समध्ये साठवले जातात. जर तापमान 12 च्या वर वाढले तर ते त्वरीत कोरडे होऊ लागतात, सुरकुत्या पडतात आणि त्यांची चव गमावतात.
3. शरद ऋतूतील. स्पार्टक, मॅकिंटॉश. तळघर, तळघर, बाल्कनीमध्ये इष्टतम परिस्थिती निर्माण करताना ते एप्रिलपर्यंत 45-60 दिवस राहतात.
4. अपरिपक्व. कित्येक महिने साठवले. आपण योग्य वाण योग्यरित्या निवडल्यास, ते वसंत ऋतूपर्यंत टिकून राहतील.

सप्टेंबरमध्ये जमिनीवर पडलेल्या पहिल्या फळांवरून सफरचंद पिकले की नाही हे तुम्ही सांगू शकता. जर ते रात्री शांत, उबदार हवामानात पडले तर कापणीची वेळ आली आहे.

हिवाळ्यातील स्टोरेजसाठी महत्वाचे घटक

दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, परिपक्व जाती निवडल्या जातात.

आवश्यकता:

1. नायट्रोजनच्या संपर्कात नसलेली, पिकताना जास्त तापमान असणारी फळे निवडा. हे घटक उत्पादनाची गुणवत्ता आणि घनता यांच्या देखभालीवर नकारात्मक परिणाम करतात.
2. तळघर, अपार्टमेंट, तळघर मध्ये अनुकूल वातावरण तयार करा.
3. पूर्वी तयार कंटेनरमध्ये ठेवून, शांत हवामानात गोळा करा. रॉड खराब होऊ नयेत.
4. खराब झालेले, रोगट फळ ओळखण्यासाठी प्रथम 15 दिवस थंड ठिकाणी ठेवा.
5. अपरिपक्व, अतिपरिपक्व मधून परिपक्व निवडा. निरोगी सफरचंद अगदी कमी नुकसान आणि सडण्यापासून मुक्त असले पाहिजेत.
6. वाण, आकार वेगळे. सुरक्षेसाठी तुम्ही निवडलेला मार्ग खाली झोपा, हवा बाहेर ठेवण्यासाठी प्रत्येक सफरचंद प्लास्टिकच्या आवरणात गुंडाळा.
7. क्रेटच्या रिकाम्या जागेवर कांद्याचे कातडे शिंपडा.

विविधता

उशीरा वाण चांगले ठेवतात. याव्यतिरिक्त, हिवाळ्यात ते एक समृद्ध चव प्राप्त करतील.

अँटोनोव्का

चकचकीत बाल्कनीमध्ये शेडमध्ये ठेवल्यास वाढीव गुणवत्ता राखण्यात फरक आहे.प्रथम, गडद खोलीत 2 आठवडे घालवल्यानंतर तुम्हाला स्वतःला अलग ठेवणे आवश्यक आहे.

बोगाटीर

हिवाळी सफरचंद सप्टेंबरच्या शेवटी पिकतात. शेल्फ लाइफ - 6-7 महिने.

तारा

5-6 महिने चव आणि रंग बदलणार नाही.

रेनेट सिमिरेंको

उच्च उत्पन्न देणारी गोड विविधता, शेल्फ लाइफसाठी रेकॉर्ड धारक.

synap उत्तर

सोललेली फळे पिकण्याचा कालावधी ऑक्टोबरच्या शेवटच्या दिवसांशी संबंधित असतो. पाळणे आयुष्य 5-6 महिने आहे.

केशर बियाणे

शेल्फ लाइफ 210-220 दिवस आहे कापणी - सप्टेंबरच्या सुरुवातीस, फळे कापणीनंतर 2-3 महिन्यांत पिकतात.

च्या कडे पहा तसेच

घरी कोबी साठवण्याचे नियम आणि सर्वोत्तम मार्ग

रेनेट चेरनेन्को

उशीरा वर्ग. स्टोरेज नियमांच्या अधीन, 200 दिवसांपेक्षा जास्त काळ राहील.

सिनॅप ऑर्लोव्स्की

घेतल्यास, 160 ग्रॅम वजनाचे सफरचंद पिवळे-हिरवे असतात. जेव्हा ते झोपायला जातात तेव्हा ते सोनेरी पिवळे रंग घेते. -28 अंशांपर्यंत दंव प्रतिकार करते. पहिल्या फ्रॉस्ट्सपूर्वी ऑक्टोबरमध्ये कापणी काढली जाते. सुरुवातीला फळ कडक आणि आंबट असते. जेव्हा ते 2 महिने झोपतात तेव्हा ते चांगले असते.

वेल्सी

अननसाच्या टिपांसह मध्यम कडक आणि लवकर विविधता. लांब शेल्फ लाइफ, वाहतूकक्षमतेमध्ये फरक आहे. सफरचंद हिवाळ्यात फेब्रुवारीपर्यंत चांगले विश्रांती घेतात.

अनुभवी

एलिट बेडिंग गुणवत्ता. हवेशीर लाकडी कंटेनरमध्ये बर्याच काळासाठी साठवले जाते.

मिचौरिनची स्मृती

हिवाळ्याच्या शेवटी सुंदर सुवासिक सफरचंद. ते उशीरा वसंत ऋतु पर्यंत थंड भूमिगत तळघर मध्ये विश्रांती घेतील. मुख्य गोष्ट म्हणजे वेंटिलेशन प्रदान करणे, ओलसरपणा टाळणे, लाकडी किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवणे, कार्डबोर्ड बॉक्स. हाताने क्रमवारी लावा, पातळ संरक्षणात्मक थर खराब होऊ नये म्हणून पुसून टाकू नका.

मी धाडस केले

टणक त्वचा, दाट लगदा सह हिवाळी आवृत्ती. ते वसंत ऋतु पर्यंत बॉक्समध्ये पडून राहतील.

स्थलांतरित

दागेस्तान फळे उच्च उत्पादन, निर्दोष व्यावसायिक गुणांसह मध्यम कडक आहेत.

स्ट्रीप Rossosh

हिवाळ्यातील उशीरा वाण 150 दिवसांपर्यंत गुणवत्ता टिकवून ठेवते. कंपोटेस आणि ज्यूसला जाममध्ये कोरडे करणे किंवा त्यावर प्रक्रिया करणे चांगले.

जोनाथन

सफरचंदांचे शेल्फ लाइफ दीर्घ असते. ते वसंत ऋतु पर्यंत टिकतात, त्यांची चव निर्दोष ठेवतात.

चवदार सोनेरी

योग्य प्रकारे काळजी घेतल्यास, ते 250 दिवसांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात.

आश्चर्यकारक

उशीरा वर्ग. गुणवत्ता राखणे दीर्घकालीन आहे. जरी तीव्र हिवाळ्यात, आवश्यकता पूर्ण न झाल्यास, ते थोडेसे गोठू शकते.

कोरे

गुणवत्ता राखणे चांगले आहे. जून पर्यंत तळघर मध्ये संग्रहित. जसजसे ते पिकतात, ते खरबूज सोडू लागतात, रसदार आणि सुरकुत्या नसतात.

गोड क्रास्नोयार्स्क

लगदा रसाळ आहे, त्वचेची जाडी मध्यम आहे. थंड हवामानात अधिक सुरक्षिततेसाठी, दोष नसलेली दाट फळे गोळा केली जातात.

प्रिय

एक हवेशीर windowsill वर, लहान खोली मध्ये संग्रहित.

आपण 15 किलो पर्यंत ठेवू शकता, रेफ्रिजरेटरमध्ये (तळाशी शेल्फ) ठेवू शकता, प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये ठेवू शकता.

फिनिक्स अल्ताई

लाकडी कंटेनरमध्ये रॅकवर 120 दिवसांपर्यंत साठवले जाते. इष्टतम टी 0 आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे इतर जातींमध्ये मिसळणे नाही, आकारानुसार कॅलिब्रेट करणे.

झिविंका

गुणवत्ता जतन - मातीच्या साठवणुकीत जानेवारीपर्यंत.

मित्र

जाड-त्वचेचे हिवाळ्यातील विविधता, 8 महिन्यांपर्यंत ताजी फळे ठेवतात. कापणीनंतर, ते 1 महिन्यासाठी बॉक्समध्ये ठेवता येते. नंतर बाल्कनीमध्ये टी -2 + 5 अंशांवर स्थानांतरित करा.

लाडा

दंव प्रतिरोधक हिवाळा प्रकार. स्प्रिंग पर्यंत झोपू. अचानक उडी मारण्याची परवानगी नसली तरीही कमी तापमानाचा सामना करते.

एक हंस गाणे

गोलाकार हिवाळ्यातील फळे जी 0.5 वर्षांपर्यंत थंड ठेवली जाऊ शकतात. पण त्यांना compotes, jams मध्ये चालू चांगले आहे.

योग्य प्रकारे कापणी कशी करावी

आपण संकलन वेळापत्रक आणि नियमांकडे दुर्लक्ष केल्यास सर्वात स्थिर सफरचंद देखील त्यांचे सादरीकरण त्वरीत गमावू शकतात.

मुख्य अटी:

1. पूर्वी कंटेनर तयार करून, हळूवारपणे शाखा बाहेर काढा. जमिनीवर पडणाऱ्या फळांना तडे जातात आणि त्यांना जीवाणूंचा संसर्ग होऊ शकतो.
2. झाडाच्या तळापासून सुरुवात करून आणि वर जाण्यासाठी हाताने उचलणे चांगले.
3. त्वचेच्या वरच्या भागाला इजा होऊ नये म्हणून हातमोजे गोळा करा.
4. फळे काळजीपूर्वक कंटेनरमध्ये ठेवा, फक्त देठांसह, एक एक करून.

वर्गीकरण

काढून टाकलेले ध्वनी फळ थंड होण्यासाठी 48-72 तास फ्रीजमध्ये ठेवले जाते. या वेळेनंतर, काही फळे खराब होतात, त्यांची कापणी केली जाते, हिवाळ्यातील कापणीसाठी वापरली जाते.हिवाळा घालण्याआधी, वेगवेगळ्या आकारांची आणि वाणांची फळे कुजण्याची किंचित चिन्हे दर्शवू नयेत.

च्या कडे पहा तसेच

रेफ्रिजरेटर, अटी आणि नियमांमध्ये कॉटेज चीज किती साठवले जाऊ शकते

स्टोरेज पद्धती

हे वेगवेगळ्या ठिकाणी ठेवले जाऊ शकते जेथे इष्टतम परिस्थिती अनुरूप आहे:

1. तळघर. वेंटिलेशनसह स्वत: ला सुसज्ज करण्याचे सुनिश्चित करा. तांबे सल्फेटसह मजला आणि भिंतींवर उपचार करा. त्यामुळे सफरचंद त्यांचा ताजेपणा जास्त काळ टिकवून ठेवतील, पोषक तत्व गमावणार नाहीत.
2. शक्य असल्यास, फळांशी संपर्क टाळून रॅकवर 1 थर ठेवा.
3. पृथ्वी. मुख्य गोष्ट म्हणजे पिकाची अतिउष्णता, अतिशीत टाळणे.
4. शेड, पेंढा सह शीर्षस्थानी बॉक्स झाकून.

मोठी फळे कंटेनरच्या तळाशी ठेवली जातात, वर लहान फळे.

सोपे

प्रशस्त लाकडी डब्यात अन्न ठेवणे, देठ वर करणे, वर कोरडा भूसा शिंपडणे सोपे आहे.

रॅपिंग पेपर

पेपर रॅपर्स शेल्फ लाइफ वाढवतात. पॅकिंग ही एक कष्टकरी प्रक्रिया आहे, परंतु कापणीचे चांगले संरक्षण करते.आपण मऊ पेपर टॉवेल्स, नॅपकिन्स वापरू शकता.

प्रिंटिंग शाई, हानिकारक पदार्थ असलेले साहित्य स्वीकार्य नाही.

इंटरलेसिंग आणि इंटरलीव्हिंग

नैसर्गिक मुक्त पदार्थ योग्य आहेत - भूसा, वाळू, राख, कांद्याची साल. वाळू आणि राख तळाशी ओतली जाते, सफरचंद घातली जातात आणि वर सैल साहित्य ठेवले जाते.

प्लास्टिक पिशव्या

पॅकेजमध्ये, कट केले जातात, त्याच जातीचे सफरचंद, प्रत्येकी 2-3 किलो, ठेवले जातात. पॉलिथिलीन घट्ट बांधलेले आहे. सामान्य तापमान -1 ... + 1 अंश आहे. पिशव्यामध्ये ठेवता येते, त्यांना 48-72 तासांसाठी उघडे ठेवा. मग ते बांधा, टाके बनवा, तळघर, तळघराच्या आधारावर ठेवा.

3 आठवड्यांनंतर, एक वायूयुक्त वातावरण तयार होते जे सफरचंदांना सडण्यापासून आणि खराब होण्यापासून वाचवते.

स्ट्रेच फिल्म

सफरचंद, एक एक करून, फॉइलमध्ये घट्ट गुंडाळले जातात आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जातात.

जमिनीत कसे राहायचे

रेपॉजिटरी तयार करण्यासाठी पायऱ्या:

1. 60x45x45 सेमी एक खंदक खणणे.
2. कापणीच्या 3-4 दिवस आधी जुनिपर, स्प्रूस किंवा पाइन शाखांनी तळ झाकून टाका.
3. पिशव्या, फळे असलेल्या पॉलिथिन पिशव्या एकमेकांपासून 25 सेमी अंतरावर एकाच थरात ठेवा.
4. सुईने अनेक पंक्चर बनवा.
5. शीर्षस्थानी भोक भरा, शाखा, कोरड्या पर्णसंभाराने शिंपडा.

कार्बन डायऑक्साइड उपचार

साठवणीपूर्वी फळांना गॅस दिला जातो. हे रोगजनक सूक्ष्मजीव, परजीवी सह संक्रमण प्रतिबंधित करते.

अतिनील उपचार

अल्ट्राव्हायोलेट दिवा जीवाणू, विषाणू नष्ट करतो. हे ठेवण्याची गुणवत्ता आणि शेल्फ लाइफ वाढवते.

संवर्धनाची गुणवत्ता कशी वाढवायची

शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी, सफरचंद धुतले जाऊ नयेत, नैसर्गिक मेणाचा थर काढू नये.वितळलेल्या मेणाने शीर्ष झाकणे चांगले आहे, जरी ते वापरण्यापूर्वी स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. जर कच्ची फळे साठवण्याचा निर्णय घेतला असेल तर पिकण्याची गती वाढविण्यासाठी त्यांना एकमेकांपासून वेगळे करणे फायदेशीर आहे. कंटेनर ग्लिसरीनसह वंगण घालता येतात. जर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले असेल, तर एक विशेष डबा प्रदान करणे चांगले आहे.

2% कॅल्शियम क्लोराईड द्रावणाने उपचार केल्यास सफरचंद हिवाळ्यात जास्त काळ टिकतात.

का:

1. द्रावणाने बेसिन भरा.
2. 1-2 मिनिटे फळ ठेवा.
3. स्वच्छ कापडाने काढा आणि वाळवा.
4. ग्लिसरीनने त्वचेवर उपचार करा.

स्टोरेज परिस्थिती

फळांच्या दीर्घकालीन साठवणुकीसाठी, आपल्याला इष्टतम परिस्थिती निर्माण करण्याची आवश्यकता आहे:

1. बाल्कनीमध्ये, पॅन्ट्रीमध्ये, तळघरात साठवताना आदर्श तापमान राखा.
2. छिद्र असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवून वायुवीजन प्रदान करा.
3. स्टोरेजसाठी लोखंडी कंटेनर वापरू नका. जसजसे तापमान वाढते, सफरचंद इथिलीन उत्सर्जित करण्यास सुरवात करतात, ज्यामुळे त्यांचे स्वरूप आणि चव नकारात्मकपणे प्रभावित होते.

पिकलेल्या सफरचंदांचे शेल्फ लाइफ पूर्णपणे विविधतेवर अवलंबून असते. आदर्श तापमान +4 अंश आहे, परंतु -1 पेक्षा कमी नाही. आर्द्रता - 85%. योग्य सामग्रीसह, फळे रेफ्रिजरेटरमध्ये बर्याच काळासाठी, 3-4 महिन्यांपर्यंत राहतील.

परिसराची निवड आणि तयारी

सफरचंदांच्या साठवणीसाठी, तापमान, आर्द्रतेचे प्रमाण नियंत्रित करणे महत्वाचे आहे. परिसरासाठी आवश्यकता:

• हवेशीर;
• हवेशीर;
• उबदार, अचानक तापमान चढउतारांशिवाय.

च्या कडे पहा तसेच

घरी वाळलेल्या सफरचंद कोठे आणि कसे व्यवस्थित ठेवावे

अपार्टमेंटमध्ये कसे साठवायचे

सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे लाकडी कंटेनर किंवा शेल्फ् 'चे अव रुप.

इतर ठिकाणे:

• उष्णतारोधक बाल्कनी;
• पॅन्ट्री;
• खिडकीची चौकट.

दीर्घकालीन फळांच्या साठवणुकीसाठी अपार्टमेंट सर्वोत्तम ठिकाण नाही. अशा परिस्थितीत फळांचे जास्तीत जास्त शेल्फ लाइफ 8-12 आठवडे असते.

पॅन्ट्री मध्ये

लहान खोलीत साठवताना, हे करणे चांगले आहे:

• प्रत्येक सफरचंदावर वितळलेल्या मेण, ग्लिसरीनसह उपचार करा;
• कागद किंवा चित्रपटात लपेटणे;
• लाकडी कंटेनरमध्ये ठेवा.

चकचकीत बाल्कनीत

जर बाल्कनी इन्सुलेटेड असेल तर फळे थर्मोबॉक्सेसमध्ये चांगली साठवली जातात:

1. 2 बॉक्स घ्या.
2. त्यांच्या दरम्यान इन्सुलेशन घाला.
3. पॉलीस्टीरिन फोमसह बाहेरील रेषा.
4. सफरचंद कागद, वर्तमानपत्र एक थर मध्ये wrapped व्यवस्था.
5. उबदार कपड्यांसह शीर्ष झाकून ठेवा.

फ्रिजमध्ये

सफरचंद:

• पॉलिथिन बॅगमध्ये पॅक केलेले, पूर्वी कागदात गुंडाळलेले;
• लहान कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये ठेवलेले;
• रेफ्रिजरेटरच्या विशेष डब्यात ठेवा.

फ्रीजर मध्ये

आपण पिशव्या मध्ये फळ गोठवू शकता.

रेफ्रिजरेटरच्या खालच्या शेल्फमध्ये अनेक तासांपर्यंत हस्तांतरित करून हळूहळू डीफ्रॉस्ट करा.

संपूर्णपणे

दाट, निरोगी, संपूर्ण फळे 1-2 आठवड्यांपर्यंत टिकतात. जास्त काळ गोठवण्याची शिफारस केलेली नाही.

काप

कापलेले सफरचंद ४८ तासांपर्यंत फ्रीझरमध्ये ठेवतात. कालावधी वाढवण्यासाठी, तुम्ही फूड ग्रेड प्लास्टिकच्या पिशव्या किंवा लहान कंटेनरमध्ये ठेवू शकता.

कुस्करलेले बटाटे

निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये हिवाळ्यासाठी पिळलेले आणि कापणी केलेले सफरचंद, वसंत ऋतु पर्यंत साठवले जातात. न शिजवता शुद्ध केलेली फळे लगेच खावीत.

वाळलेली सफरचंद साठवणे

दोष, काळे डाग, वर्महोल्स असलेली फळे सुकण्याची शक्यता असते. ते दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी योग्य नाहीत, म्हणून, कॅलिब्रेशन आणि नकारानंतर, ते कापले जाऊ शकतात, वर्म्स काढले आणि वाळवले जाऊ शकतात.

काही वाणांची स्टोरेज वैशिष्ट्ये

सफरचंदांच्या उन्हाळ्याच्या आणि लवकर शरद ऋतूतील वाण दीर्घकालीन स्टोरेज सहन करत नाहीत.

पांढरा भराव

उन्हाळी विविधता. उन्हाळ्याच्या शेवटी त्याची कापणी केली जाते, जेव्हा ते मध्यम प्रमाणात साखर पुन्हा सुरू करते. शेल्फ लाइफ 1 महिन्यापेक्षा जास्त नाही. ताबडतोब प्रक्रिया करणे चांगले आहे, हिवाळ्यासाठी जाम, जाम, कंपोटेच्या स्वरूपात साठवा.

मेल्बा

विविधता परिपक्व आहे, परंतु पूर्णपणे पिकलेली फळे झाडातून काढून टाकली पाहिजेत. टी -10 अंशांवर शेल्फ लाइफ - 2-3 महिने.

सामान्य चुका

बरेच नवशिक्या गार्डनर्स जमिनीतून सफरचंद उचलतात किंवा झाडांपासून हलवतात. ते करता येत नाही. ही फळे फार काळ टिकत नाहीत.

टिपा आणि युक्त्या

सफरचंद वसंत ऋतु पर्यंत टिकतील, ते त्यांचे उपयुक्त आणि चव गुणधर्म गमावणार नाहीत, योग्यरित्या तयार केल्यास, ते वेळोवेळी सुधारित केले जातात.

तज्ञ सल्ला देतात:

1. सफरचंदांना पॅराफिन, मेण, ग्लिसरीनसह सॅलिसिलिक ऍसिडसह उपचार करा जेणेकरून बिछानापूर्वी गुणवत्ता वाढेल.
2. तापमानातील अचानक चढउतारांना सामोरे जाऊ नका. उष्ण आणि थंड परिस्थितीत दीर्घकाळ राहिल्याने शेल्फ लाइफ कमी होते.
3. तळघर, अपार्टमेंटमध्ये भाज्यांच्या शेजारी फळे ठेवू नका. प्रथम पटकन खराब होईल, इथिलीन सोडेल. नंतरच्या काळात, पिकण्याची प्रक्रिया वेगवान होते.
4. आपण पहिल्या frosts आधी सफरचंद निवडणे आवश्यक आहे. अन्यथा, दंवाने पकडलेली फळे लवकर खराब होतील.
5. पंक्तीमध्ये व्यवस्थित करा. प्रत्येक श्रेणी वेगळ्या कंटेनरमध्ये.
6. बुरशीच्या विकासास प्रतिबंध करण्यासाठी स्टेम आणि शेपटीसह साठवणे महत्वाचे आहे.
7. वाण, आकारानुसार फळांची क्रमवारी लावा. लहान सफरचंद लवकर पिकतात आणि कमी इथिलीन उत्सर्जित करतात, मोठे सफरचंद नाशवंत असतात.
8. आर्द्रता असलेल्या स्थितीत साठवू नका, जेथे हवेतील आर्द्रता 80% पेक्षा जास्त असेल.
9. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यावर, बॅग पॅक करा, हवा बाहेर काढा, चांगल्या गॅस एक्सचेंजसाठी छिद्र पाडा.

सडलेले सफरचंद वेगळे करून हिवाळ्यात कापणीची वेळोवेळी तपासणी करा. वरील सर्व अटी पूर्ण झाल्यास संपूर्ण आणि निरोगी दीर्घकाळ टिकेल.